令和３年５月１８日（火）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  湧水米   産地特選米 の試食です。

有機質肥料１００％栽培＆湧水（阿蘇の伏流水）で育つ貴重なヒノヒカリです。

写真のように、炊き上がったごはんは透明感のあるつやと輝きでピカピカ ✨

やや強めの粘り・粒感（コシ）・旨味があり、美味しかったです。

梅雨時期～夏場は味が落ちる品種が多々ありますが、ヒノヒカリは食味劣化が小さく、一年を通じて安心して出荷できます。

今日の食味値結果

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  湧水米  NO，３ 産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市画図特別栽培米部会    上田 栄治

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７９点

白米タンパク ５．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８４点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９０点

水加減　米１：水１．４５６倍
約６０分  浸漬

６月～７月分のチラシが完成しました‼

５／３０（日）or ３１（月）に須恵町周辺で新聞折り込みします。

５／２８（金）～３１（月）に須恵町植木周辺はポスティングします。

熊本県画図町のヒノヒカリ・福井県坂井市坂井町のいちほまれが新たに加わりました。

どちらも、とても美味しいと大好評です。

普段はスーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアでお米を購入されている須恵町民の方も、この機会に是非ご利用ください！