令和３年５月１７日（月）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  湧水米   産地特選米 の試食です。

有機質肥料１００％栽培＆湧水（阿蘇の伏流水）で育つ貴重なヒノヒカリです。

炊き上がったごはんのつや・光沢がとても良いです。

ピカピカ輝いています。

つや・粘り・旨味・ごはん粒表面の粒感（コシ）のバランスが良く、たいへん美味しいです。

九州トッププクラスの美味しさです。

今日の食味値結果

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  湧水米  NO，２ 産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市画図特別栽培米部会    上田 栄治

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８１点

白米タンパク ５．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９１点

水加減　米１：水１．４５６倍
約６０分  浸漬

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  湧水米   産地特選米
（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本県 画図特別栽培米部会

湧水（阿蘇の伏流水）と有機質肥料１００％栽培で育つヒノヒカリ

サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点～９１点

九州のお米の中ではトップクラスと断言出来る美味しさです。

今日から５ｋｇ   １，７００円（税込み）で販売しております。