令和２年１０月１４日（水）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産 新米 棚田米にじのきらめき  産地特選米 の試食です。

ごはんのつやが大変よく、もっちりした強めの粘りがありました。

新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構  中央農業研究センター  北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号  後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。

☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。

☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。

☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。

☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。

☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。

☆食味はコシヒカリと同等の評価です。

☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。

☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。

今日の食味値結果

令和２年産 新米 棚田米にじのきらめき  産地特選米 １０／３引取り分

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部 誠樹

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛の堆肥＋マルイ有機）

玄米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ５００  玄米食味値 ７４点

白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７７点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８９点

水加減   米１：水１．４４７倍
約５０分 浸漬

午後は、玄米の食味測定依頼分を【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で食味値測定

現在は、届いてから７～１２日位で食味測定・結果発送しています。

令和２年産 新米 きぬむすめ １等 
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）もりした農園  森下保
を積み込み、１７時過ぎから奈良県に向けて出発します。

明日１０／１５（木）に奈良県大和郡山市で納品➡１０／１６（金）に福井県坂井市・富山県下新川郡入善町・富山県高岡市で積み込み➡１０／１８（日）に福岡県に戻る予定です。

１８時半に関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ

１９時半過ぎに山陽道  佐波川ＳＡ  上り線（山口県防府市）に到着＆コインシャワーを利用します。

約１０人、１時間待ちでした

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡広島県廿日市市の山陽道 宮島ＳＡで、約２６０ｋｍを走りました。