今日のお昼ごはん


ごはん 6/4精米 【産地特選米】 22年産 棚田米コシヒカリ 長崎県平戸市
     4/13精米 【新潟県魚沼産 コシヒカリ】 22年産⇒羽釜セットのサービス
味噌汁
唐揚げ
コロッケ
あじの南蛮漬け
サラダ


6/4精米 【産地特選米】
22年産 長崎県平戸市 棚田米コシヒカリ 80%
22年産 兵庫県朝来市 ミルキークィーン 20%
白米タンパク 7.2%
静岡製機 白米食味値 72点
サタケ 炊飯食味値 85点(パロマ ガス炊飯器)

4/13精米 【新潟県魚沼産コシヒカリ】 販売者:㈱山修商店 新潟県燕市⇒羽釜セットのサービス
白米タンパク 6.2%
静岡製機 白米食味 80点
サタケ 炊飯食味値 90点(釜炊き三昧で炊飯)

魚沼産コシヒカリは精米日が50日前でしたが、炊飯食味90点はさすがだと思います。
精米日がもう少し新しくて私が【釜炊き三昧】での炊飯に慣れていたら、もう少し点数が出たかもしれません。
但し、【魚沼産コシヒカリ】の価格は、【産地特選米】の2倍以上ですが・・・

おいしいお米の販売

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