説明書に使用する前に、米のとぎ汁を入れて羽釜を１５分煮沸したら黒ずみを防げるとあるのでやりました。

①羽釜の重さを量ります　９１５ｇ　　結構重たいですね

②洗米・水加減をします
　２２年産　新潟県魚沼産コシヒカリ　３合がサービスで入っていたので炊いてみます
　釜９１５ｇ＋お米３合　４５０ｇ＋水６４８ｇ＝２０１３ｇ　　　
　お米１：水１．４４倍

③ガスコンロの五徳の上に　かまど受け→かまど→羽釜→蓋　をセットして浸漬します

④沸騰するまで強火　約８分かかりました
　　沸騰したら弱火　１０分（説明書は７～９分）　タイマーを使用
　　強火３０秒（説明書）で蒸気を飛ばす→次回は強火１０秒にしてみます
　　１２～１３分　蒸らしてしゃもじでかき混ぜて完成　
　　
初回にしては上手に炊けました　１００点満点で８０点くらいかなぁ
水加減はガス炊飯器と同じで良いです。