令和２年７月３０日（木）

一昨日７／２８（火）にＪＡ福井県 山室低温倉庫で積み込みした、令和元年産  あきさかり １等 を午前５時半からパレットに手降ろし

今日は午前に来客があり、早朝しか米降ろしをする時間が無いんです・・・

早朝の涼しい時間とは言え、１時間ちょっとの米降ろしで汗だくになりました

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産  あきさかり  １等 の試食です。

炊き上がったごはんはつやが良くて、写真のようにピカピカ光っていました。

もっちりした やや強めの粘りとクセのない味わいで、冷めても硬くなり難いのがあきさかりの特徴です。

今日の食味値結果

令和元年産  あきさかり  １等

（生産地）福井県坂井市丸岡町

玄米タンパク  ７．３％
静岡製機  ＴＭ３５００  玄米食味値  ７８点

白米タンパク　６．６％
静岡製機  ＴＭ３５００  白米食味値  ７７点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値  ８８点

水加減  米１：水１．４５５倍
約５０分 浸漬

明日７／３１（金）は、ＪＡ熊本市 画図支店（熊本県熊本市東区画図町）の現地検討会に行くので、トヨタ  プロボックスの洗車を行いました。

気象庁は、九州北部は梅雨明けしたとみられると発表しました。

九州北部は平年より１１日遅い梅雨明け

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産   中島 正幸さんの 令和２年産  新米コシヒカリ  産地特選米 の稲刈りも今日から始まりました。

８／３（月）から㈱日食で販売する予定です！