ごはん　６／１精米　【産地特選米】　２２年産　イクヒカリ　長崎県平戸市
味噌汁
豚の生姜焼きサラダ
いわしの炊き込みごはん　⇒バッチリおいしく炊けました

６／１精米　【産地特選米】　２２年産　イクヒカリ　長崎県平戸市
白米タンパク　７．３％
静岡製機　白米食味　７０点
サタケ　炊飯食味　８４点

兵庫県朝来市和田山町の高本農場のミルキークィーンを２０％ブレンドして、炊飯食味８４点　（￣∩￣） ﾋﾞﾐｮｳ
ミルキークィーンをブレンドしたらコシヒカリより約４０％粘りと艶があるので炊飯食味がかなりアップするのに・・・
【産地特選米】の他産地と比べて炊飯食味が５～１０点は低い
今年２３年産米から長崎県平戸市も他産地同様に玄米タンパク７．９％以下が契約条件
４年間の有機質肥料１００％栽培への猶予期間で結果を出す生産者は、全体の５分の１以下になると思います。

因みに２２年産米の長崎県平戸市の玄米タンパクの平均は、
コシヒカリで８．５％
イクヒカリ　ヒノヒカリで９％
とコメショウの契約栽培の他産地の比べて１％以上も高タンパク
タンパクの高いお米は、パサパサ・つやがない・粘りがない不味いごはんになります。