令和元年８月３１日（土）

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産 新米 試験Ｘ号・新米なつほのか産地特選米  の試食です。

試験Ｘ号は、品種になる前の試験番号が付いたお米の試験栽培です。

どちらも、ごはんのつやが良くて、やや強めの粘りがあります。

コシヒカリよりやや大粒で、ごはん粒表面が滑らかで食感・舌触りが良いです。

今日の食味値結果

令和元年産  試験Ｘ号 産地特選米    ８／２２引き取り

☆ 化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比７割減

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸

玄米タンパク ６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８１点

白米タンパク ６．８％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７５点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４４５倍
約４０分浸漬

令和元年産  なつほのか １等  産地特選米   ８／２７ 引き取り

特別栽培農産物  かごしま県認証
☆ 化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比７割減

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産  中島正幸

玄米タンパク ７．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７６点

白米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７０点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８７点

水加減　米１：水１．４４５倍
約４０分浸漬

連日の雨でドロドロに汚れていたトラックを、時間が無いので約１時間でバタバタ洗車しました。

ＷＡＸ掛けもしたかったのですが、時間を見つけて次回やりたいと思います。

福岡都市高速道路  荒津大橋（福岡市中央区）

午後は、福岡都市高速道路 ➡西九州道で佐賀県唐津市に向かいます。

日本三大松原のひとつ  虹の松原（佐賀県唐津市浜玉町）

長さ約５ｋｍにわたって弧状にクロマツの林が続いています。

佐賀県唐津市で、令和元年産 新米 上場コシヒカリの乾燥籾を積み込み

農薬不使用のお米  化学肥料・農薬・除草剤は不使用の棚田米コシヒカリです。

佐賀県唐津市 呼子のイカは有名ですが、お店でイカの活造りを堪能するには、お財布の中身が厳しいので、さしみ用の唐津産ヤリイカを購入しました

帰りの福岡都市高速から見える、福岡市早良区百道浜の福岡タワー

一度も展望台に上がったことはないですが、福岡市が一望できて夜景が美しいらしい・・・

福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食➡佐賀県唐津市➡福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食で約１５０ｋｍを走りました。