なつほのか・あきさかりの試食

H30 8/22(水) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム カマキリ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のごはんの試食 ごはん 味噌汁 玉子焼き 高菜炒め 豚肉とピーマンの炒めもの ウインナー カイワレダイコン レタス
ごはん
味噌汁
玉子焼き
高菜炒め
豚肉とピーマンの炒めもの
ウインナー
カイワレダイコン
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
30年産 新米あきさかり   新米なつほのか 産地特選米の試食です。

どちらも、つやつやピカピカで瑞々しい、新米らしいごはんに炊き上がりました。

ふっくら・もっちりした粘りがあります。

なつほのかは米粒がやや大きく、ごはんを食べた時の舌触りが良いのも特徴です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米
30年産 新米 あきさかり ①  産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 73点

白米タンパク 7.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 69点

サタケ STA1A 炊飯食味値 84点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 新米 30年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
30年産 新米 なつほのか 8/17  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割以上削減

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 77点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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