Ｈ３０  ８／４（土） おはようございます。

国道１９１号線沿い （山口県阿武郡阿武町大字奈古）  道の駅　阿武町を午前２時半過ぎに出発して、福岡県に戻ります 

午前４時半に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

３０年産 新米 わさもん  産地特選米の試食です。

写真の様に、新米らしいつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

新米の香りともちもちした粘り・旨味があり、とても美味しいです。

今日の食味値結果

３０年産 新米 わさもん  ②  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸

☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）

玄米タンパク　７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７７点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬