Ｈ３０  ７／２３（月） おはようございます。

今朝は５時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
辛子明太子
鯖の干物
きゅうりおかか
茄子とピリ辛ウインナーの炒め物
レタス

今日のごはんの試食

３０年産 新米 わさもん  産地特選米の試食です。

わさもんは、
☆ 極早生でいもち病に強い「越南１７５号」×極早生で倒伏に強い「きらり宮崎」
☆ コシヒカリに比べ耐倒状性に優れ、病害虫に強く、出穂期・稲刈りが１週間早い極早生品種

水加減は、お米１：水１．４４倍で試験炊飯してバッチリでした。

梅雨明けが早く、日照時間が十分に確保されたので、つやつやピカピカ＆もちもちした粘りが強いごはんに炊き上がりました。

新米の香りも例年より強いですし、３０年産 新米は天候に恵まれて良いスタートを切った感じです。

今日の食味値結果

３０年産 新米 わさもん  圃場：① ７／２１稲刈り  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸

☆有機質肥料１００％栽培米
☆農薬使用：当地比８割以上削減（除草剤１回）

玄米タンパク　６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８２点

白米タンパク　６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８２点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬