１０／２３（月）  おはようございます。

今朝は９時過ぎに大分県中津市本耶馬溪町西谷  井上兄弟の生姜の畑へ

（左）井上国宏さん・兄
（右）井上幸宏さん・弟

今年から有機質肥料１００％栽培（自家製ボカシ肥料）＆減農薬（通常の６～７割減）で生姜を栽培しています。

５月に植えた生姜を収穫

「おおっ、大きいなぁ～」とか言いながら収穫  

面積は６畝（１８０坪）で２トン前後の収穫があるのではと期待しています。

有機質肥料１００％栽培（自家製ボカシ肥料）なので、土がフカフカでミミズも棲んでいます。

化学肥料を使用した土壌は酸性土壌になるので、ミミズは棲めないのです。

有機質肥料１００％栽培で育てた生姜は、化学肥料・農薬を通常使用したものや中国産とは比べ物にならないくらい風味があり、美味しいです。

井上兄弟の新生姜をお取り扱いいただけるお寿司屋・飲食店を募集しています。

価格・運賃などはお気軽にお問合せ下さい！

株式会社日食　TEL092-937-3355（平日8:30～17:30）

台風２１号の影響で福岡➡小松の飛行機が欠航  

新幹線    で帰るしかなくなったＪＡ花咲ふくい   新宅さんを送りにＪＲ博多駅（福岡市博多区）へ

お昼ごはんは、まわる寿司 博多魚がし 博多1番街店（福岡市博多区博多駅中央街１－１ ＪＲ博多シティ　Ｂ１Ｆ）でいただきました   

焼あなご・いわし・烏賊げそ・生サバ・カツオ炙り・えんがわ等をいただきました 

しゃりは 但馬 棚田米  棚田米コシヒカリ１等を使用していただいています。