２／２２（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

少しずつ日の出の時間が早くなってきましたね　

先週の１週間は出っ放しだったので、今日は在社します。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
おでん
サラダ（ハム　レタス　トマト）

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを６回測定します。

①【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

午後からクレームの電話が・・・

飲食チェーン店の社長さんから電話で、
「大分県の△△店の店長から、福岡市内の〇〇店（本店）や☓☓店に手伝いに行くとごはんが美味しい！」
「だけど、大分県の△△店だけは全く美味しくない、はっきり言って不味い！」
「福岡市内の〇〇店（本店）や☓☓店には良いお米を出して、大分県の△△店にはランクが落ちるお米を出荷している！」
「大分県の△△店の店長は公的な機関にお米・ごはんを調べてもらえば、自分の言うことが正しいと証明できると言っているよ！」
「もし、これが事実なら、おたくとは取引停止だよ！」

㈱日食　内田はどんだけ信用されてないのか？と情けなくなりました。

大分県の△△店の店長さんはニッショク通信を見たことがないようです。

㈱日食が契約生産者・契約農協とどのような取り組みをしているかも知りません。

公的な機関にお米・ごはんを調べてもらい、結果を待ちます。

そうしなければ、大分県の△△店の店長さんも㈱日食　内田も双方が納得できません！

因みに、製造日報・搗精データ・白米の在庫表で調べてみると。。。

福岡市内の〇〇店（本店）の配送日と大分県の△△店への出荷日は同じ曜日で、全く同じロット・精米日のお米が毎回届いています。