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お雑煮

1/4(月) おはようございます。

㈱日食は12/31(木)~本日1/4までお休みをいただいております。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩
今朝は7時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

12/31(木)~1/3(日)までペットホテルに預けていたので、4日振りのお散歩です。

今日は話題が無いので、㈱日食 内田の我が家のお雑煮です。

株式会社日食 お雑煮 長崎雑煮
母が長崎県長崎市の出身なので、具だくさんの「長崎雑煮」です。

上品な風味の焼きアゴ(飛び魚)の出し汁に、中の具は必ず奇数にして入れるのが長崎雑煮のお決まり事です。

おもちはもちろん、兵庫県但馬 豊岡市産のマンゲツモチ100%の丸餅です。

福岡に住んでいながら、ブリ・かつお菜の入った博多雑煮を食べたことがないのです。

株式会社日食 任侠書房  今野敏 中公文庫
任侠書房 今野敏 中公文庫

内容(「BOOK」データベースより)
日村誠司が代貸を務める阿岐本組は、今時珍しく任侠道をわきまえたヤクザ。
その阿岐本組長が、兄弟分の組から倒産寸前の出版社経営を引き受けることになった。
舞い上がる組長に半ば呆れながら問題の梅之木書房に出向く日村。
そこにはひと癖もふた癖もある編集者たちが。
マル暴の刑事も絡んで、トラブルに次ぐトラブル。
頭を抱える日村と梅之木書房の運命は?
「任侠」シリーズ第一弾(『とせい』を改題)。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
今野/敏
1955年、北海道三笠市生まれ。
78年「怪物が街にやってくる」で問題小説新人賞を受賞しデビュー。
以後旺盛な創作活動を続け、執筆範囲は警察・サスペンス・アクション・伝奇・SF小説など幅広い。
2006年『隠蔽捜査』で吉川英治文学新人賞、08年には『果断隠蔽捜査2』で山本周五郎賞と日本推理作家協会賞をダブル受賞した。
空手の源流を追求する、「空手道今野塾」を主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

私が選んだのは・・・

1/3(日) おはようございます。

正月なので長崎県長崎市の祖父の所に来ています。

祖父は104歳と高齢なので、形見分けのつもりなのか?

好きな本を持って帰りなさいと言います。

株式会社日食 祖父 104歳 福井一郎 蔵書

株式会社日食 祖父 104歳 福井一郎 蔵書
10年ほど前に引越しをした時にあらかた処分したのですが、今も2部屋に分けて蔵書が置いてあります。

祖父は国語の教員をしていたので、世界文学全集・日本文学全集・日本古典文学全集・中国文学全集などが揃っています。

株式会社日食 老子 荘子
私が選んだのはこの2冊

老子講義 五井昌久著

荘子 岸陽子訳

株式会社日食 祖父 104歳 福井一郎
先の戦争で亡くなった祖父(福井一郎)の弟の遺影です。

㈱日食 内田が小学生の折、夏休み・冬休みに祖父の所に行った時に、なぜ自分は4分の1は福井家の血が入っているのに似てないんだろうと、とても残念に思ったものです 

今だに残念に思っていますけど・・・

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

お墓詣りと長崎新地中華街へ

1月2日(土) おはようございます。

午前中はお墓参りに行きました。

株式会社日食 お墓参り 長崎県長崎市片淵
長崎県長崎市片淵 母方のお墓参り  長崎市内を一望できる高台にお墓があります。

株式会社日食 長寿山 龍泉禅寺 長崎県南島原市西有家町須川 お墓参り
長崎県南島原市西有家町須川 【長寿山 龍泉禅寺】で父方のお墓参り

ご先祖様に感謝の心で、南無~ なむ~ ナム~  

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 長崎県長崎市新地町 長崎新地中華街
長崎県長崎市新地町 長崎新地中華街でいただきます。

株式会社日食 長崎県長崎市新地町 長崎新地中華街 中華菜館春夏秋冬 関羽の石像
長崎新地中華街の中にある中華菜館春夏秋冬

玄関脇に三国志・関羽の石像があります。

株式会社日食 長崎県長崎市新地町 長崎新地中華街 中華菜館春夏秋冬 関羽の石像 ちゃんぽん 800円
ちゃんぽん 800円

具材に豚肉でなくベーコンが使われていたのが珍しいと思いました。

海鮮のイカ・あさり・えびが多めで海鮮ちゃんぽんみたいな感じでしたよ!

株式会社日食 祖父 104歳 福井一郎
夜は祖父(福井一郎)と母と3人で飲みました。

祖父は104歳 福井県出身です。

小学校しか出ていませんが大変な苦労をして独学で勉強し、小・中・高校の教員免許を取得

高校の教員を定年退職後も80歳まで予備校で教鞭をとっていました。

最近、物忘れをするとか体中が痛いとか言っていますが、とても元気です。

母:「夜は何を食べたい?」と聞くと・・・

祖父:「ニンニクをたくさんのせたステーキを食べたい」と肉食を希望

日本酒も2合は飲んでましたし、まだまだ元気に長生きして欲しいです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

初詣

平成28年1月1日(金)

長崎県長崎市の母方の祖父・伯父の家で新年の乾杯&おせち料理を美味しくいただきました。

体重が増えてヤバイので徒歩30分(片道)歩いて、長崎市住吉町の住吉神社に初詣に行きました。

株式会社日食 初詣 住吉神社 長崎県長崎市住吉町

株式会社日食 初詣 住吉神社 長崎県長崎市住吉町
長崎市住吉町の住吉神社に初詣

航海安全をつかさどる海の神様
底筒男命(ソコツツオノミコト)
中筒男命(ナカツツオノミコト)
表筒男命(ウワツツオノミコト)の三神を祀る神社です。

海を司る神
海・産み→安産守護の神

毎年思うのですが、私が神頼みするには微妙に違う神様な気が・・・

私は陸の交通安全をお祈りしてきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

あけましておめでとうございます m(_ _)m

あけましておめでとうございます

本年も宜しくお願い申し上げます

平成28年元旦

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩 元旦 平成28年

平成28年はニッショク通信の更新をもう少し出来るように、新米集荷の繁忙期も頑張りたいと思います。

10~12月は私の労働時間が月に400時間を越えておりまして、

鬱病寸前かも? 過労死するかも? みたいな感じで鍛えられました 

他所の大半のお米屋さんと違い、㈱日食は契約農家さん・契約農協さんと直接契約です。

しかも、運賃を少しでも安くするために福井県~鹿児島県まで自社便で走り回っております。

トラックの走行距離が昨年暮れに86万キロを超えました。

平成30年には100万キロ走行で、メーターが一回転する見込みです 

今年も契約生産者・契約農協と共に美味しいと喜んでいただけるお米を届けられるように、有機質肥料100%栽培の無農薬・減農薬で米作りを頑張ります。

 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県坂井市・あわら市で米積み

11/4(水) おはようございます。

今日は福井県坂井市三国町・あわら市で27年産 新米を積みます。

株式会社日食 敦賀JCT 福井県敦賀市 舞鶴若狭道 北陸道
北陸道と舞鶴若狭道の分岐 敦賀JCT(福井県敦賀市)を北陸道 敦賀・福井方面へ

株式会社日食 北陸道 丸岡インターチェンジ 福井県坂井市丸岡町
午前9時半過ぎに北陸道 丸岡IC(福井県坂井市丸岡町)に到着

株式会社日食 JA花咲ふくい 三国カントリーエレベーター  福井県坂井市三国町
福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 三国カントリーエレベーター横の低温倉庫で積み込み

株式会社日食 JA花咲ふくい 三国カントリーエレベーター  福井県坂井市三国町 野中水稲生産組合 特別栽培米コシヒカリ
27年産 新米 特別栽培米コシヒカリ 1等

化学肥料不使用:有機質肥料100%(マルイ有機 糖蜜入りを使用)
農薬:5割減

(生産地)福井県坂井市三国町野中
(生産者)野中水稲生産組合

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市二面 農業倉庫
福井県あわら市二面 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫で積み込み

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市二面 農業倉庫 特別栽培米あきさかり
27年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等

化学肥料不使用:有機質肥料100%(マルイ有機 糖蜜入りを使用)
農薬:5割減

(生産地)福井県あわら市河間
(生産者)農事組合法人 河間FMA

明日は、
JA花咲ふくい 営農部 新宅さん
マルイファーム㈱ 肥料製造事業本部の吉留本部長・溝口さんと産地視察です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

高島屋ファームの店頭で試食販売

11/3(火) 文化の日

今日は神奈川県横浜市西区南幸1丁目 横浜高島屋の地下1階 高島屋ファームに来ております。

株式会社日食 高島屋ファーム 横浜高島屋 神奈川県横浜市西区南幸1丁目 倉田晋一さん 森のくまさん
熊本県天草市河浦町 倉田さんご夫妻が27年産 新米 森のくまさんを10時~15時まで店頭で試食販売しました。

株式会社日食 高島屋ファーム 横浜高島屋 神奈川県横浜市西区南幸1丁目 倉田晋一さん 森のくまさん
高島屋ファームは玄米を1kg単位で購入できて、店頭精米をしてくれます。

玄米・3分搗き・5分搗き・7分搗き・白米・クリーン白米(乾式無洗米)から選択できます。

株式会社日食 高島屋ファーム 横浜高島屋 神奈川県横浜市西区南幸1丁目 倉田晋一さん 森のくまさん
高島屋ファームのこだわり厳選米7種類のうちの一つに選ばれました。

株式会社日食 高島屋ファーム 横浜高島屋 神奈川県横浜市西区南幸1丁目 倉田晋一さん 森のくまさん
11月から横浜高島屋の地下1階 高島屋ファームで熊本県天草市河浦町 倉田さんの27年産 新米 森のくまさんの取り扱いが始まりました。

関東の方々にも食べていただきたい美味しいお米です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

神奈川県横浜市へ

11/2(月) 27年産 新米の集荷が忙しくて、なかなかニッショク通信を更新できず、ご無沙汰しております 

株式会社日食 東名高速道路 神奈川県横浜市緑区 東京都町田市
東名高速 横浜町田IC(神奈川県横浜市緑区・東京都町田市)

熊本県天草市河浦町 倉田さんご夫妻と一緒に横浜に来ています。

福岡から1100km以上ありました。

明日11/3(火) 文化の日は、神奈川県横浜市の横浜高島屋 地下1階の高島屋ファームの店頭で森のくまさんを販売していますので、ぜひお立ち寄り下さい!

 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米検査

10/17(土) おはようございます。

今朝は熊本県天草市河浦町を8時半に出発して、熊本県八代市に向かいます。

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 米検査 熊本県八代市
熊本県八代市で倉田晋一さん・晋幸さん親子の27年産 森のくまさんを米検査していただきます。

株式会社日食 米検査 熊本県八代市 森のくまさん
米検査をして、熊本県産 森のくまさんである検査証明を受けました。

来月11/3(火) 文化の日から神奈川県横浜市の横浜高島屋 地下1階の高島屋ファームで販売しています。

11/3(火)は倉田さんご夫妻と共に㈱日食 内田も店頭販売していますので、ぜひお立ち寄り下さい!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町で森のくまさんを積み込み

10/16(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデンレトリバー ラブラドールレトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

13年半(人間だと100歳を超えている) ナナさんの体調を見ながら、ゆっくり歩いています。

今日は熊本県八代市で屑米(焼酎用)を納品⇒熊本県天草市河浦町に向かいます。

株式会社日食 九州道 久留米IC 福岡県久留米市
九州道 久留米IC(福岡県久留米市)から高速にのり、九州道 松橋IC(熊本県宇城市松橋町)まで高速利用します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」
熊本県宇城市松橋町 道の駅「うき」 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。

株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」 ハンバーグ弁当

株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」 ハンバーグ弁当
ハンバーグ弁当 470円

ごはんが新米で美味しかったです 

株式会社日食 熊本県八代市 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で屑米(焼酎用)を納品

株式会社日食 国道57号線 熊本県宇城市三角町 五橋入口交差点 国道266号線
国道57号線 五橋入口交差点(熊本県宇城市三角町)⇒国道266号線 天草・天草五橋方面へ

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン

ここから天草市河浦町まで1.5~2時間かかります 

株式会社日食 27年産 新米 森のくまさん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 晋幸
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸さん親子の27年産 森のくまさんを積み込み

神奈川県横浜市の百貨店で取り扱いしていただくことになりました。

来月11/3(火) 文化の日に店頭販売で神奈川県横浜市に行くことになりました 

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 桜
秋ですが桜が開花していました。

春に咲く桜が、秋に咲くことを不時(ふじ)現象と云います。

不時現象は異常気象の年に発生しやすいとされています。

長梅雨による日照不足と8月初旬の猛暑、お盆明けの長雨・低温・日照不足など稲や野菜には厳しい年でしたが、桜も影響を受けていたみたいです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極