作成者別アーカイブ: 日食

農薬不使用のお米の試食

9/7(木) おはようございます。

株式会社日食 架空請求 詐欺メール
今朝9時に架空請求の詐欺メールが届きました。

アマゾンジャパン相談係だって。。。 

もちろん連絡しないですけど、どんな法的措置を取ってくれるんですかね 

午前中は、
29年産 新米あきさかり 産地特選米
29年産 新米コシヒカリ 農薬不使用のお米の食味値測定・試食をします。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き ポテトサラダ しいたけと油揚げの甘辛煮 レタス トマト
ごはん
味噌汁
玉子焼き
ポテトサラダ
しいたけと油揚げの甘辛煮
レタス
トマト

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 農薬不使用のお米 29年産 新米 コシヒカリ 佐賀県唐津市鎮西町 古川雅敏
29年産 新米コシヒカリ 農薬不使用のお米

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 新米 29年産 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
29年産 新米あきさかり 産地特選米

どちらのごはんもやや強い粘りがあり、つやが良くピカピカ光っていました。

コシヒカリはしっかりモチモチの食感

あきさかりはやや柔らかめの食感でもっちりした粘りがあり、冷めても硬くなりにくいのでおにぎりやお弁当に最適です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 農薬不使用のお米 29年産 新米 コシヒカリ 佐賀県唐津市鎮西町 古川雅敏
29年産 新米コシヒカリ 農薬不使用のお米

(生産地)佐賀県唐津市鎮西町
(生産者)古川雅敏

化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 89点

白米タンパク 5.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 91点

サタケ STA1A 炊飯食味値 94点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 新米 29年産 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
29年産 新米 あきさかり 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

有機質肥料100%栽培米 ムクダイ
農薬8割以上減(除草剤1回)

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 82点

白米タンパク 6.1%
静岡製機 TM3500 白米食味値 83点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

29年産 新米なつほのかの試食

9/6(水) おはようございます。

今日は29年産 新米なつほのか 産地特選米の食味値測定・試食をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 コロッケ いわしフライ 玉子焼き ウインナー ちくわ レタス たまねぎ トマト
ごはん
味噌汁
コロッケ
いわしフライ
玉子焼き
ウインナー
ちくわ
レタス
たまねぎ
トマト

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 新米 29年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
29年産 新米なつほのか  産地特選米の試食です。

鹿児島県早期米地帯(大隅半島)のコシヒカリとなつほのかを食味比較した場合、ごはんのつや・粘りは明らかになつほのかが優れています。

なつほのかはコシヒカリより大粒で千粒重が重いので、炊き上がったごはんもやや大きく、舌触りが滑らかなのが特徴です。

水稲新品種「なつほのか」(旧系統名: 西南136号)は、
・高温登熟性の優れる良食味系統「西南115号」を母
・良食味系統「西海250号」、後の「にこまる 」を 父
・鹿児島県農業開発総合センターで平成15年に人工交配した組合せから育成・選抜されました。

・稈長は「コシヒカリ」より短く,倒れにくい
・出穂期は「コシヒカリ」に比べて10 日,成熟期で12日遅い早期栽培用“晩生”
(稲刈りが8月中旬のお盆前後)
・玄米の大きさは「コシヒカリ」に比べて大粒で、収量性は「コシヒカリ」を10~15%上回る
(10a 1~2俵 コシヒカリより多収 9~10俵/10a)
・登熟期の高温に強く 玄米外観品質は 「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より優れる。
・食味は極良食味で「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より食味計測値が高く、タンパク値は約1%低い。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 新米 29年産 なつほのか 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
29年産  新米なつほのか  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比70%削減

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 83点

サタケ STA1A 炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町で積み込み⇒福岡に戻り、米降ろし

9/5(火) おはようございます。

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
昨日は雨で米積みが出来なかったので、今朝は5時半から雨の合間を縫って積み込みしました。

午前7時半に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 長崎道 九州道 大分道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)まで来ると、道路情報掲示板に「筑紫野➡太宰府 事故渋滞5km」と出ていたので、鳥栖ICで高速を降ります。

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
14時半に福岡県糟屋郡須恵町の会社に戻り、米降ろし

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
1時間ちょっとでパレットに手降ろし完了

米降ろしが終わって、帯状疱疹の治療で病院へ 

病院の先生が呆れるほどに順調に治っています。

しかし、今日はハードな日程の一日でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福岡市南区で納品⇒熊本県天草市河浦町へ

9/4(月) おはようございます。

株式会社日食 産地特選米 新米 29年産 コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 福岡市南区 納品
午前中は、9/2(土)に鹿児島県肝属郡東串良町で積み込みした大幸農産  中島正幸さんの29年産  新米コシヒカリを福岡市南区のお米屋さんに納品

納品の後、熊本県天草市河浦町に向かいます。

株式会社日食 熊本県宇土市 国道501号 国道57号線 馬之瀬交差点
国道501号(熊本県宇土市) 馬之瀬交差点を国道57号線 天草・三角方面へ

株式会社日食 天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 羊角湾 熊本県天草市河浦町 
国道389号線 サンセットライン(熊本県天草市河浦町)

羊角湾を左手に見ながら走っていると、土砂降りの雨が降り出しました 

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
17時半過ぎに熊本県天草市河浦町 倉田さん親子のライスセンター前に到着

しかし・・・ 雨のために積み込みを断念 

明日の朝、雨の止んだ合間に積み込みをすることになりました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県鹿屋市串良町⇒福岡県に下道で帰る

9/3(日) おはようございます。

今朝は8時に宿泊した ビジネスホテルうなぎの迫田荘(鹿児島県鹿屋市串良町岡崎)を出発して、福岡県に戻ります。

積んでいるお米の納品が明日9/4(月)なので、下道でのんびり帰ります。

株式会社日食 宇佐美35号須恵中央SS 福岡県糟屋郡須恵町
17時過ぎに県道35号線沿い(福岡県糟屋郡須恵町)の宇佐美   須恵中央SSで給油

今回の燃費は7.03km/L

高速道路は80km/hで走り、夏場でも寝る時はエンジンを停めて扇風機を使用するなど省燃費の為に頑張っています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県肝属郡東串良町へ

9/2(土) おはようございます。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木 鹿児島県肝属郡東串良町へ
今朝は5時半に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、約340km先の鹿児島県肝属郡東串良町に向かいます。

株式会社日食 国道504号線 鹿児島県霧島市溝辺町
正午過ぎに、国道504号線(鹿児島県霧島市溝辺町)で鹿児島空港の前を通過

株式会社日食 東九州道 鹿屋串良JCT 大隅縦貫道 細山田IC 鹿児島県鹿屋市串良町細山田
東九州道 鹿屋串良JCT(鹿児島県鹿屋市串良町)➡大隅縦貫道へ

東九州道 末吉財部IC⇔大隅縦貫道は無料なので助かります。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県鹿屋市串良町
14時に国道220号線(鹿児島県鹿屋市串良町)を日南・志布志方面へ走行中 

株式会社日食 産地特選米 新米 29年産 コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
14時半から鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの29年産 新米コシヒカリ・新米なつほのか を積み込み

株式会社日食 産地特選米 新米 29年産 コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
29年産 新米コシヒカリは9/4(月)に福岡市南区のお米屋さんに納品します。

29年産 新米なつほかは9月中旬に奈良県大和郡山市のお米屋さんに納品します。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米コシヒカリ 産地特選米
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん(以前撮らせていただいた写真です)

大幸農産 中島正幸さんは24年間、有機質肥料100%栽培で米作りをしています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町⇒福岡県に戻り、米降ろし

9/1(金) おはようございます。

今朝は7時半に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 﨑津教会 天草の﨑津集落を世界遺産登録へ
熊本県天草市河浦町崎津 﨑津教会 天草の﨑津集落を世界遺産登録へ

株式会社日食 国道324号線 熊本県天草市有明町 有明海 天草ありあけタコ街道
国道324号線(熊本県天草市有明町) 天草ありあけタコ街道

今の時期は、有明海で獲れたタコが天日に干してありますよ 関連画像

「天草 干しタコ」の画像検索結果
干しタコは道の駅などで購入する事が出来ます。

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m 国道266号線 天草パールライン
天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
15時に福岡県糟屋郡須恵町の会社に戻り、米降ろし

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
昨日8/31(木)に熊本県天草市河浦町で積み込みした、倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さん親子の29年産 新米あきさかり  産地特選米 と29年産 新米縁結びをパレットに手降ろし

18時から帯状疱疹の治療のために病院へ

経過は順調で赤い発疹はほぼ無くなりました。

帯状疱疹は通常は3週間位かかるそうですが、異常に治りが早いらしいです。

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

玄米の食味値測定と熊本県天草市河浦町へ

8/31(木) おはようございます。

今朝は5時半に会社に出社して、【静岡製機 食味分析計 TM3500】で玄米の食味値測定をします。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 玄米の食味値測定
宮崎県から届いた食味値測定依頼分の29年産 新米コシヒカリ・夏の笑み

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さん親子の29年産 新米あきさかり ・縁結びを食味値測定

全部で17検体あったので、食味値測定に2時間以上かかりました。

午前10時過ぎから熊本県天草市河浦町に向かいます。

株式会社日食 国道501号線 熊本県熊本市西区松尾町 河内町 有明海
国道501号線(熊本県熊本市西区松尾町)

右手に有明海と島原半島を眺めて運転中

天気も良くてドライブ気分です 

株式会社日食 国道57号線 熊本県宇城市三角町 五橋入口交差点 国道266号線
国道57号線(熊本県宇城市三角町) 五橋入口交差点を右折➡国道266号線 天草方面へ

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
熊本県天草市河浦町 倉田さん親子の29年産 新米あきさかり  産地特選米と29年産 新米縁結びを積み込み

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米 縁結び
8月は暑い日が続いた上に29年産 新米の引き取りが忙しかったので、夏風邪をひいたり帯状疱疹を発症したりと散々でした。

㈱日食のトラックは8月は7千キロ以上走っていました 

9月・10月・11月はまだまだ忙しくなるので、体力的にちと不安ではあります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろしと点滴3日目

8/30(水) おはようございます。

今朝は5時半に会社に出社して、米降ろしをします。

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米
8/28(月)に熊本県天草市河浦町で積み込みした、倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さん親子の29年産 新米あきさかり を 産地特選米をパレットに手降ろし

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米

株式会社日食 倉田晋一さん 倉田晋幸さん 29年産 早期米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 産地特選米
1時間ちょっとで手降ろし完了

朝の涼しいうちに米降ろしを済ませます。

夕方は、帯状疱疹の治療で病院に行き点滴を打ってもらいます 

お医者さんとの約束通り3日連続で点滴をしたので、赤い発疹はあまり分からない位まで治りました。

帯状疱疹はかなり痛むらしいのですが、㈱日食 内田の場合は痛みがありません 

完治するまで3週間位は薬を飲まなきゃいけないそうなので、油断せずに治療します。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町⇒福岡県に戻り、点滴

8/29(火) おはようございます。

今朝は8時に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 﨑津教会 天草の﨑津集落を世界遺産登録へ
熊本県天草市河浦町崎津 﨑津教会

﨑津教会は「海の天主堂」とも呼ばれ、尖塔の上に十字架を掲げた重厚なゴシック様式で、その堂内は国内でも数少ない畳敷きになっています。

「天草の﨑津集落」はユネスコの世界遺産暫定一覧表に登録されている『長崎の教会群とキリスト教関連遺産』の構成資産に選ばれ、2018年の登録を目指しています。

15時に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻り、帯状疱疹の治療で病院に点滴を打ちに行きます 

株式会社日食 点滴 帯状疱疹
点滴2本で30分ちょっとかかります。

点滴に生食と書いてあるが、牡蠣(カキ)みたいに加熱用があったら面白いなとか下らんことを考えてました 

お医者さんからちゃんと治療しないと顔の左側に麻痺が残ったり、左目を失明する恐れがあると言われて、ビビっています 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極