４／７（木）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っており、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした　

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
いわしフライ
新筍の煮物
ウインナー
新玉葱
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

但馬　村岡米　極　但馬　棚田米　２７年産　棚田米コシヒカリ　１等米の試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカで、一粒一粒のしっかり感（コシ）が強く、やや強い粘りがあって、とても美味しいです。

昨年の天候は梅雨時期の日照不足、お盆以降の長雨・低温で稲には厳しい状況でした。

そのような悪天候の状況で、但馬村岡のお米は但馬牛堆肥と有機質肥料で育てられるので、これだけの美味しさを発揮出来るのだと思います。

今日の食味値結果は、

２７年産　特別栽培米コシヒカリ　１等　但馬　村岡米　極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま　村岡米生産組合　池口重雄・千春

有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　６．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８２点

白米タンパク　５．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８１点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２７年産　棚田米コシヒカリ　１等　但馬　棚田米

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま　みかた棚田米部会

玄米タンパク　６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８１点

白米タンパク　６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８０点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

雨が降っていましたが、午後からトラックを洗車しました。

平成７年式で２１年目　８７．２万キロ走行のトラックですが、なかなか綺麗になりました　

洗車・水垢落としで３時間かかりましたが・・・