２３年産・新米コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸　　（生産者）「特選吉賀米倶楽部」　森下保会長
栽培：Ｔ１　有機質肥料１００％栽培米　農薬不使用　圃場：徳山・永安　【自信米】

玄米タンパク　６．７％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　５．６％
静岡製機・白米食味値　８２点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

２３年産・新米ヒノヒカリ

（生産地）大分県杵築市山香町立石　（生産者）秋吉秀秋

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　　【産地特選米】に食味不良により不合格

玄米タンパク　８．４％
静岡製機・玄米食味値　６６点

白米タンパク　７．３％
静岡製機・白米食味値　６７点

サタケ・炊飯食味値　８０点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約６０分浸漬

窒素１０．２ｋｇ／１０aはヒノヒカリには多すぎます　７～８ｋｇ／１０aくらいが標肥です。
収量が多く獲れても食味不合格では・・・　他所へ転売するしかありませんね。