２３年産・新米　コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川　　（生産者）「注連川の糧」　土井義則会長
栽培：Ｋ２　有機質肥料１００％栽培米　農薬使用：３成分以内（除草剤１回）　圃場：１３１５
【自信米】

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　５．４％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９４点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約５０分浸漬

２３年産・新米ヒノヒカリ
（生産地）大分県杵築市山香町広瀬　（生産者）永野やよい

マルイ有機肥料を使用　有機質肥料１００％栽培米　【産地特選米】

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約５０分浸漬

どちらも炊きたては同じくらい美味しいと思いました　ごはんがつやつやです。

粘りはコシヒカリがやや強い感じで、冷めてからも味の劣化が少ないと思います。

炊飯食味８８点のヒノヒカリと９４点のコシヒカリ　このクラスのお米・ごはんはあとは食べる方の好み（嗜好）の差だと思います。