２３年産　新米コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川　（生産者）「特選・吉賀米倶楽部」　土井淳一
慣行栽培（化学肥料を使用）のお米なので沖縄県の米穀店に販売しました。

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　８１点

白米タンパク　５．７％
静岡製機・白米食味値　８２点

サタケ・炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約９０分浸漬

２３年産　新米ヒノヒカリ

（生産地）大分県宇佐市長洲　（生産者）桃田勝則
有機質肥料１００％栽培

玄米タンパク　８．７％
静岡製機・玄米食味値　６３点

白米タンパク　７．７％
静岡製機・白米食味値　６４点

サタケ・炊飯食味値　７６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約９０分浸漬

３年連続の食味不良により【産地特選米】に不合格