大分県杵築市山香町 小屋 健一さんのなつほのかを試食

令和5年2月9日(木)

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 令和4年産 なゆほのか 大分県杵築市山香町野原 山香ゆうきの会 小屋健一 産地特選米 玄米の外観品質
令和4年産  なつほのか  産地特選米 の玄米外観品質

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香ゆうきの会  小屋 健一

化学肥料:不使用(マルイ有機ラクト菌入り)
農薬:当地比 5割以上削減

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

品種:令和4年産 なつほのか

水分:14.9%

室温:10℃

流量
1回目:3
2回目:3

抵抗
1回目:2.2
2回目:2.2

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機  食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 電気秤 炊飯試験 水加減 1g単位 ごはんの水加減 失敗しない水加減
令和5年2月の水加減  お米1:水1.478倍
【弊社使用 パロマPR‐100DF 5合炊き】令和4年産米の場合

762g(釜の重さ)+673g(お米4.49合)+995g(水:お米×1.478倍)=2430g

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ  ガス炊飯器  5合炊き  PR-100DF】

今日のごはんの試食
株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 令和4年産 なゆほのか 大分県杵築市山香町野原 山香ゆうきの会 小屋健一 産地特選米 今日のごはんの試食
令和4年産  なつほのか  産地特選米 の試食です。

なつほのかは、つや・光沢がとても良くピカピカ✨のごはんに炊き上がります。

やや大粒で、ごはん粒表面が滑らかなので舌触りが良く、適度な粘りがあって美味しいです。

株式会社日食 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 
大分県杵築市山香町   山香ゆうきの会のメンバー(以前撮らせていただいた写真)

小屋 健一さんは左から3番目です。

世界農業遺産認定地域である杵築市山香町は、澄んだ空気と清らかな水、赤土粘土質の土壌など美味しいお米を育む環境に恵まれた地域です。

山香ゆうきの会のお米は、大分県の独自認証である「安心いちばんおおいた産農産物認証制度」の認証を受け、100%有機質肥料を使用し、化学合成農薬は通常の半分以下におさえ、手間を惜しまず安心安全なお米作りを実践しています。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値を6回測定

今日の食味値結果
株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 令和4年産 なゆほのか 大分県杵築市山香町野原 山香ゆうきの会 小屋健一 産地特選米 今日の食味値結果
令和4年産  なつほのか  産地特選米

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香ゆうきの会  小屋 健一

化学肥料:不使用(マルイ有機ラクト菌入り)
農薬:当地比 5割以上削減

玄米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 76点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.478倍
約60分  浸漬

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 トヨタ プロボックス ATF交換
トヨタ プロボックスのATF(オートマチックトランスミッションフルード)を交換

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 トヨタ プロボックス ATF交換
ATFの新油はきれいな赤色ですが、抜いたATFは赤ワインみたいな色でした

トヨタ プロボックスのATF全量は6.8㍑

ドレンプラグから抜けたのは3.2㍑でした。

株式会社日食 トヨタ純正ATF タイプⅣ
使用したATFは、トヨタ純正ATF  T‐Ⅳ

ATF全量6.8㍑の半分も抜けないからと4㍑缶を購入

排出されたATFと同量の新油を注入します。

ATF交換すると変速が凄く滑らかになり、スムーズ&燃費向上します

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地 食味にこだわり過ぎる変態米屋 トヨタ プロボックス 洗車 WAX掛け ウイルソン 超防水 ホワイト車用
黄砂や水垢汚れの酷かったトヨタ  プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でWAX掛け

明日2/10(金)~2/12(日)は、熊本県天草市➡長崎県に伺うので、きれいに磨きました ( ̄▽ ̄;)

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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