令和４年４月１１日（月）

令和３年産 特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：当地比５割減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等

水分：１４．０％

室温：１９℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極 の試食です。

白米タンパク４．９％と非常に低いタンパク値なので、透明感のある、つやつやピカピカ✨ごはんに炊き上がりました。

もっちりとした強い粘りとほのかな旨味がありました。

兵庫県但馬 （たじま）村岡区の棚田米コシヒカリは、収量より品質・食味を優先した栽培をしているので、新潟県魚沼産にも引けを取らない美味しさです。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：当地比５割減

玄米タンパク ５．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８９点

白米タンパク ４．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ９１点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９４点

水加減　米１：水１．４７３倍
約７０分 浸漬

平成７年式、走行距離１２１万キロを超えたトラックのエンジンオイル交換をしました。

通常は２万キロ交換ですが、今回は１２，３００ｋｍで交換しました。

春・夏・秋は、コスモ流星１５Ｗ－４０
晩秋・冬・春先は、コスモ流星１０Ｗ－３０
と粘度を使い分けています。

コスモ ディーゼル  流星  １５Ｗ‐４０  ＤＨ‐１  ＣＦ‐４
動粘度 （４０℃）  １０８．２ｍｍ２/ｓ
動粘度（１００℃） １４．４０ｍｍ２/ｓ
粘度指数  １３６
流 動 点   －３７．５℃
塩 基 価 （塩酸法） １２．２ｍｇＫＯＨ/ｇ
硫酸灰 分  １．９３ ｍａｓｓ％