令和３年１２月６日（月）

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：当地比５割減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等

水分：１３．８％

室温：１２℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極 の試食です。

白米タンパク５．３％とタンパク値が低いので、つやつや＆もっちりした強い粘りのあるごはんに炊き上がりました。

寒さが増すと徐々に旨味が増してきて、美味しさも増すので、これからが楽しみです。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  １等   但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   山根 勝義

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：当地比５割減

玄米タンパク ６．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８８点

白米タンパク ５．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９３点

水加減　米１：水１．４６２倍
約９０分 浸漬

雪・雨・凍結防止剤で汚れていたトラックをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛け

平成７年に新車で購入して、 １２０万キロ走っているトラックですが、綺麗になって喜んでくれていると思います。