令和３年９月８日（水）

令和３年産 新米なつほのか １等 １．９ｍｍ  ８／３１  産地特選米 の外観品質

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産  新米なつほのか １等  １．９ｍｍ ８／３１

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産 新米なつほのか １等 １．９ｍｍ  ８／３１  産地特選米 の試食です。

炊き上がったごはんのつや・光沢・白さが際立ちます。

なつほのかのつや・粘りは、同産地のコシヒカリを凌駕します。

ごはん粒がやや大きく、ごはん粒表面の舌触りが滑らかです。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米なつほのか １等  ８／３１引取り  産地特選米

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島 正幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７８点

白米タンパク ６．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７９点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９２点

水加減　米１：水１．４５３倍
約６０分  浸漬

１３時半に㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を出発して、熊本県天草市河浦町に向かいます。

国道３号線➡長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡鳥栖ＪＣＴを九州道 熊本方面へ

長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡九州道 菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用します。

国道５７号線（熊本県宇城市三角町）➡三角大矢野道路（無料）みすみＩＣ➡天草方面へ

天草五橋  ２号橋（大矢野橋） 全長：２４９ｍ　国道２６６号線　天草パールライン

国道３８９号線  サンセットライン（熊本県天草市河浦町）羊角湾

１８時過ぎから、熊本県天草市河浦町  ㈱愛らん農園で令和３年産  新米つやきらり・新米イクヒカリ   産地特選米 と屑米（焼酎・味噌など加工用）を積み込み

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県天草市河浦町で、約約２３０ｋｍを走りました。