令和3年産 新米なつほのかを試食&熊本県天草市河浦町へ

令和3年9月8日(水)

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 令和3年産 新米なつほのか 1等 産地特選米
令和3年産 新米なつほのか 1等 1.9mm  8/31  産地特選米 の外観品質

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島 正幸

化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

品種:令和3年産  新米なつほのか 1等  1.9mm 8/31

室温:26℃

流量
1回目:3
2回目:3

抵抗
1回目:1.8
2回目:1.8

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 令和3年産 新米なつほのか 1等 産地特選米 今日のごはんの試食
令和3年産 新米なつほのか 1等 1.9mm  8/31  産地特選米 の試食です。

炊き上がったごはんのつや・光沢・白さが際立ちます。

なつほのかのつや・粘りは、同産地のコシヒカリを凌駕します。

ごはん粒がやや大きく、ごはん粒表面の舌触りが滑らかです。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値を6回測定

今日の食味値結果
株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 令和3年産 新米なつほのか 1等 産地特選米 今日の食味値結果
令和3年産 新米なつほのか 1等  8/31引取り  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島 正幸

化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減

玄米タンパク 7.2%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 78点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 79点

サタケ STA1A 炊飯食味値 92点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

株式会社日食 国道3号線 佐賀県鳥栖市 長崎道 鳥栖インターチェンジ
13時半に㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を出発して、熊本県天草市河浦町に向かいます。

国道3号線➡長崎道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)➡鳥栖JCTを九州道 熊本方面へ

株式会社日食 九州道 菊水IC 熊本県玉名郡和水町
長崎道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)➡九州道 菊水IC(熊本県玉名郡和水町)を高速利用します。

株式会社日食 国道57号線 国道266号線 熊本県宇城市三角町 三角大矢野道路 無料区間 みすみIC
国道57号線(熊本県宇城市三角町)➡三角大矢野道路(無料)みすみIC➡天草方面へ

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋  2号橋(大矢野橋) 全長:249m 国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 熊本県天草市河浦町 羊角湾
国道389号線  サンセットライン(熊本県天草市河浦町)羊角湾

株式会社日食 米積み 株式会社愛らん農園 熊本県天草市河浦町 令和3年産 新米 つやきらり イクヒカリ 産地特選米
18時過ぎから、熊本県天草市河浦町  ㈱愛らん農園で令和3年産  新米つやきらり・新米イクヒカリ   産地特選米 と屑米(焼酎・味噌など加工用)を積み込み

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 米積み
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県天草市河浦町で、約約230kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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