６／６（月）に「道の駅　村岡ファームガーデン」で購入した【但馬牛めしの素】を釜炊き三昧で炊いてみます

［用意したもの］
お米３合　４５０ｇ　【但馬　村岡米　極】　２２年産　棚田米コシヒカリ　兵庫県美方郡香美町村岡区　山根弘
但馬牛めしの素
釜炊き三昧　６合炊き

①お米を洗米します
②水加減　　釜９１５ｇ＋お米４５０ｇ＋水・牛めしの素の出汁６４７ｇ＝２０１２ｇ　　
　　お米１：水・牛めしの素の出汁１．４３５倍
　　※箱書きには、お米を洗って牛めしの素を加えて炊飯器の３合の目盛に合わせるとありますが・・・
　　　肉や野菜の具の分量があるので、水＋牛めしの素の出汁で水加減してから具を入れました。

③浸漬します　　３０分～２時間
　　かなり油が浮いてます

④炊飯
　　沸騰するまで強火　約８分⇒弱火９分⇒強火１０秒　蒸気を飛ばす⇒蒸らし１３分

完成ヾ(^▽^)ノ　しゃもじで良くかき混ぜます