大分県宇佐市 桃田さんのヒノヒカリを試食

令和2年7月22日(水)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所  タテ形精米方式 ライスパル  VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機  食味分析計  TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県宇佐市長洲 桃田勝則
令和元年産 ヒノヒカリ  産地特選米 の試食です。

炊き上がったごはんのつやが良く、ごはん粒表面の適度な粒感とやや強めの粘りがありました。

ヒノヒカリは梅雨~夏場も安定して美味しい品種です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県宇佐市長洲 桃田勝則
令和元年産 ヒノヒカリ  圃場:野々中  産地特選米

☆ 化学肥料:不使用
有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)

(生産地)大分県宇佐市長洲
(生産者)桃田 勝則

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500  白米食味値 79点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.455倍
約60分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 簡易コーティング
明日7/23(木)海の日は、鹿児島県肝属郡東串良町・志布志市に早期米の産地視察・生育調査に行くので、トヨタ  プロボックスのタイヤ空気圧・オイル・冷却水の点検と洗車を行いました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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