大分県杵築市山香町 秋吉さんの?新品種を試食

令和2年6月25日(木)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和元年産 ?新品種 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 秋吉秀秋
令和元年産 ?新品種  産地特選米の試食です。

ごはん粒がやや大きめで舌触りが良く、適度な粘りとあっさりしたクセのない食感で、ごはんのつや・光沢が良くて白さが際立っていました。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和元年産 ?新品種 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 秋吉秀秋
令和元年産 ?新品種  産地特選米

(生産地)大分県杵築市山香町立石
(生産者)山香ゆうきの会 秋吉 秀秋

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機 ラクト菌入り
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク  6.8%
静岡製機  TM3500  玄米食味値  81点

白米タンパク 5.9%
静岡製機  TM3500  白米食味値  82点

サタケ  STA1A  炊飯食味値  91点

水加減  米1:水1.453倍
約60分 浸漬

株式会社日食 福岡市自動車学校 福岡県福岡市東区下原5丁目
㈱日食 内田は、いただいた特別定額給付金10万円で福岡市自動車学校(福岡県福岡市東区下原)に通っています。

25年ぶりの教習所ですが、2つのコースを必死で覚えつつ 技能講習を毎日2時間頑張っております

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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