令和２年６月２５日（木）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産 ？新品種  産地特選米の試食です。

ごはん粒がやや大きめで舌触りが良く、適度な粘りとあっさりしたクセのない食感で、ごはんのつや・光沢が良くて白さが際立っていました。

今日の食味値結果

令和元年産 ？新品種  産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町立石
（生産者）山香ゆうきの会　秋吉 秀秋

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク  ６．８％
静岡製機  ＴＭ３５００  玄米食味値  ８１点

白米タンパク　５．９％
静岡製機  ＴＭ３５００  白米食味値  ８２点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値  ９１点

水加減  米１：水１．４５３倍
約６０分 浸漬

㈱日食 内田は、いただいた特別定額給付金１０万円で福岡市自動車学校（福岡県福岡市東区下原）に通っています。

２５年ぶりの教習所ですが、２つのコースを必死で覚えつつ 技能講習を毎日２時間頑張っております