令和２年５月８日（金）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパルＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定】

今日のごはんの試食

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  産地特選米 の試食です。

写真のように、つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

画図町の湧水（阿蘇の伏流水）ヒノヒカリは、今一番おすすめの本当に美味しいお米です！

５月に入って、青森県のつがるロマン・青天の霹靂を試食しましたが、食べ慣れていることもあって、画図町の特別栽培米ヒノヒカリは旨味や粘りが一段上で美味しく感じます。

今日の食味値結果

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会    山内 秀嗣

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７３点

白米タンパク ７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７３点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８６点

水加減　米１：水１．４５倍
約６０分  浸漬