令和２年２月２９日（土）

４年に一度の閏年（うるうどし、じゅんねん）

日本では２月２８日の翌日に閏日（うるうび、じゅんじつ）として２９日が入ります。

１年は３６５日ですが、実際は地球が太陽を1周するのに３６５．２４２２日かかります。

１年で０．２４２２日の誤差なので、４年で０．９６８８日の誤差がでます。

この誤差を補正するため、４年に１回だけ１年を閏年の３６６日とします。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパルＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定】

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整します。

令和元年産米  今の時期は、お米１：水１．４４８倍  で炊飯しています。

７５８ｇ（釜の重さ）＋６８０ｇ（お米）＋９８５ｇ（水：お米×１．４４８倍）
＝２４２３ｇ

今日のごはんの試食

令和元年産  山口のお米の試食です。

つやが良く、もっちりした粘りがあって大変美味しいです。

低アミロース米  ミルキークイーンが１５％のブレンド比率になるようにしています。

１，５００円／５ｋｇ（税込み）で販売していますが、ごはんのつや・粘り・美味しさの全てでお値段以上の値打ちがあると自負しています。

サタケ炊飯食味値で誰が食べても美味しいと感じる８０～８３点くらい出れば、山口のお米は合格と思っていますが、今回は８６点で上出来でした。

今日の食味値結果

令和元年産  山口のお米  慣行栽培

（産地）山口県美祢市・萩市・宇部市・阿武郡など
（品種）コシヒカリ・ヒノヒカリ・きぬむすめ・ミルキークイーンetc

玄米タンパク ７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７５点

白米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７２点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８６点

水加減　米１：水１．４４８倍
約６０分浸漬

山口のお米
令和元年産
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ・ミルキークイーンetc
（品種の指定は出来ません）慣行栽培
産地：山口県美祢市・宇部市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
５ｋｇ　１，５００円（税込み・送料別）
数量限定商品

福岡市内近郊は無料で配達致します！
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詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
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