令和元年産 新米コシヒカリの試食

令和元年8月2日(金)

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 アブラゼミ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 ニイニイゼミ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 クマゼミ
今朝は6時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)クリック デコメ絵文字

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 歩く デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産 新米コシヒカリ 2等  産地特選米クリック デコメ絵文字 の試食です。

新米の水加減は、お米1:水1.445倍で炊飯しました。
(30年産米は、お米1:水1.452倍)

新米らしいつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

7月の長雨・日照不足の影響で、新米の香りは平年よりやや弱いように感じました。

鹿児島県肝属郡東串良町の令和元年産 新米コシヒカリの収量は6.5俵(390kg/10a)で、平年7.5俵(450kg/10a)を下回り、やや不作となっています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  コシヒカリ  2等 産地特選米クリック デコメ絵文字

田植え3/28   稲刈り7/27

特別栽培農産物  かごしま県認証クリック デコメ絵文字
☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
有用微生物資材てんてんクリック デコメ絵文字マルイ有機クリック デコメ絵文字
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

玄米タンパク 8.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 68点

白米タンパク 7.7%
静岡製機 TM3500  白米食味値 67点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 83点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

台風8号 来週初め九州へ接近のおそれ
きょう午前9時、南鳥島近海で台風8号が発生しました。
今後、発達しながら北西へ進み、5日(月)から6日(火)に九州付近へ接近するおそれがあります。
台風は今後さらに発達し、強い勢力で九州付近へ接近する見込みです。
早めに台風への備えをしておきましょう。
(日本気象協会の記事より)

台風8号の進路が、令和元年産 新米の収穫作業が進む、契約栽培産地の鹿児島県肝属郡東串良町・熊本県天草市河浦町を直撃するコースです。

収穫直前の稲に、風雨による倒伏や冠水被害が出ないかと心配です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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