【産地特選米】　５／２３精米
２２年産　特別栽培米ヒノヒカリ　熊本県熊本市画図町　山田嘉和　（マルイ有機で育てたお米）
白米タンパク　６．４％
白米食味値　７７点
炊飯食味値　８７点

【佐護ツシマヤマネコ米】
２２年産　ヒノヒカリ　長崎県対馬市　佐護稲作研究会
白米タンパク　７．１％
白米食味値　７２点
炊飯食味値　８３点

どちらも美味しく炊きあがりました。　米１：水１．４３５倍で炊飯しました。
画図町のヒノヒカリの方が粘りがやや強く旨みがあります。
画図町のヒノヒカリは、れんげ草＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培で４～５年　土作りしてます。

【佐護ツシマヤマネコ米】　リン酸をもう少し効かせる⇒かなり食味アップ＆低タンパク⇒美味しいごはんになります。