大分県中津市本耶馬溪町で米積み&食味試験

H30  9/26(水) おはようございます。

株式会社日食 道の駅 いとだ 福岡県田川郡糸田町 物産直売所 おじゅごんち市場からすお
今朝は午前4時過ぎに国道201号線沿い(福岡県田川郡糸田町) 道の駅  いとだを出発

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 大分県中津市本耶馬溪町

株式会社日食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
午前6時前に大分県中津市本耶馬溪町  生産農場ライスセンター  稲作屋井上家に到着

井上幸宏さん(兄)が「寒い!寒い!」と言いながら登場

最低気温は15℃前後だったようです。

株式会社日食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
午前6時から大分県中津市本耶馬溪町  生産農場ライスセンター  稲作屋井上家で30年産 新米 ?新品種N  産地特選米を積み込み

株式会社日食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
「朝一は体がダルくて動かない」
「朝一の30kgって、重たいなぁ~」
「俺にも言い訳させろ!」
とか何とか言いながら、1時間ほどで積み込み完了

株式会社日食 みやこ豊津IC 福岡県京都郡みやこ町 東九州道 椎田道路 椎田南IC 福岡県築上郡築上町
東九州道  椎田道路の椎田南IC(福岡県築上郡築上町)➡みやこ豊津IC(福岡県京都郡みやこ町)を高速利用します。

株式会社日食 国道201号線 飯塚庄内田川バイパス 八木山バイパス入口 福岡県飯塚市
国道201号線  八木山バイパス(福岡県飯塚市➡福岡県糟屋郡篠栗町)で福岡方面へ

株式会社日食-大分県中津市本耶馬溪町 福岡県糟屋郡須恵町
午前10時前に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に到着

午前10時から、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 あきさかり 大分県杵築市本耶馬溪町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄

株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
30年産 新米 あきさかり  ?新品種N 産地特選米の試食です。

どちらもつやつやピカピカの新米らしい、瑞々しいごはんに炊き上がりました。

夏場の猛暑・農業用水の不足・台風の直撃などを乗り越えて、美味しいごはんに炊き上がるお米を出荷できているので、契約生産農家さんと少し安心しております。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 あきさかり 大分県杵築市本耶馬溪町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
30年産 新米 あきさかり  2628-2  産地特選米

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香ゆうきの会   宇都宮 敏雄

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比8割減(除草剤1回)

玄米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 83点

白米タンパク 6.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 81点

サタケ STA1A 炊飯食味値 95点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
30年産 新米 ?新品種N  ②  産地特選米

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比8割減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 白米食味値 76点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
午後は、大分県中津市本耶馬溪町  生産農場ライスセンター  稲作屋井上家で積み込みした30年産 新米 ?新品種N  産地特選米をパレットに手降ろし

株式会社日食 30年産 新米 ?新品種N 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 生産農場ライスセンター 稲作屋井上家
圃場ごとのブレが出ないように、1列1袋ずつ丁寧にパレットに手積みしました。

「出来秋の新米集荷は死ぬ気で走れ!」と言った方がありますが。。。

㈱日食 内田も8・9月は過労死ライン(1か月当たりおおむね80時間を超える時間外労働)を余裕で超えております 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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