２／５（月）　おはようございます。

今朝は６時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです 

テレビのニュースで、「この冬一番の寒気が流れ込んで、九州の平野部でも１０ｃｍの雪が積もる見込みです。」と云っています 

㈱日食がある福岡県糟屋郡須恵町の最低気温－１．６℃　最高気温１．７℃

福岡で最高気温が２℃以下は、２０００年以降で３回しか記録していない、めったにない寒さだそうです。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
ほっけの開き
玉子焼き
ウインナー
大根の漬物
ほうれん草と厚揚げと椎茸の炒め煮
レタス
トマト

今日のごはんの試食

マルイファーム㈱ 肥料製造事業本部 肥料販売課 東北営業所から頼まれた２９年産 あきたこまちの試食です。

あきたこまちはコシヒカリ・奥羽２９２号の交配組合せで、１９７５年に福井県農業試験場で交配が行なわれました。

１９７７年に雑種第一代１個体分の雑種第二代種子を秋田県農業試験場が譲り受け、その年の圃場栽培から後代の育成・選抜を行ないました。

１９８１年に雑種第六代の選抜終了後、有望系統（雑種第七代種子）に「秋田３１号」の地方番号が与えられ、１９８４年に秋田県の奨励品種に採用され、秋田県湯沢市小野の小野小町生誕伝説にちなみ「あきたこまち」と命名されました。

炊き上がったごはんのつやが良く、適度な粘り・旨味があります。

バランスが良く色々な料理と相性が良いと思います。

今日の食味値結果

２９年産　あきたこまち

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）角崎裕継

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７７点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２９年産　あきたこまち

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）大越昇

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬