島根県で産地視察・生育調査2日目

7/19(水) おはようございます。

昨日に引き続き、島根県で産地視察・生育調査です。

参加者は、
・熊本県八代市昭和同仁町 熊本農業資材㈱ 大杉社長
・福岡県福岡市 ㈱ACM 福岡支店 武宮課長 有用微生物資材てんてん
・島根県鹿足郡吉賀町 森下保さん
・㈱日食 内田の4人で産地視察・生育調査をします。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原1141番地1 野花の咲く宿 若林
昨夜お世話になった宿は、島根県飯石郡飯南町頓原1141番地1 野花の咲く宿 若林さんです。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原1141番地1 野花の咲く宿 若林 コシヒカリ採種圃
島根県有数のブナ原生林が有名な大万木(おおよろぎさん)の麓にあります。

目の前の田んぼはコシヒカリの採種圃(野花の咲く宿 若林の女将・若林文子さんが栽培)

来年のコシヒカリ種籾を栽培する訳ですから、厳しい基準や検査をクリアしなくてはいけません。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原1141番地1 野花の咲く宿 若林 朝食
野花の咲く宿 若林さんの自家製野菜&コシヒカリ・近くで採れる山菜の朝食

美味しいので朝からごはんをおかわりしてしまいました  

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 農事組合法人 ㈱ファーム木精 縁結び
島根県飯石郡飯南町頓原 農事組合法人 ㈱ファーム木精の縁結びを生育調査

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 農事組合法人 ㈱ファーム木精 縁結び
いもち病・倒伏に強く、多収で良食味の縁結びは栽培し易い品種です。

有機質肥料での肥培管理はデータ収集中(栽培2年目)です。

元肥:窒素成分6.5kg/10a
穂肥:窒素成分4kg/10aでこれから追肥予定

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町頓原 農事組合法人 ㈱ファーム木精 縁結び
農事組合法人 ㈱ファーム木精の縁結びは、茎が太く茎数が取れていて、ガッチリした稲姿で期待できます。

株式会社日食 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造有限会社
島根県邑智郡邑南町原村 玉櫻酒造㈲にご挨拶と日本酒を購入

中国地方独特の石州赤瓦の佇まいが良い感じの酒蔵です。

島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さん加工用米やまだわら70%精米を普通酒の掛け米に使用していただいています。

株式会社日食 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造有限会社 28BY 魁 やまだわら

株式会社日食 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造有限会社 28BY 魁 やまだわら
7月3日から販売開始された28BY 魁(さきがけ)に森下さんのやまだわらが使用されています。

株式会社日食 森下保 加工用米やまだわら 島根県鹿足郡吉賀町
島根県鹿足郡吉賀町七日市 特選吉賀米倶楽部 森下保さんの加工用米やまだわら圃場を生育調査

株式会社日食 森下保 加工用米やまだわら 島根県鹿足郡吉賀町
森下保さんの加工用米やまだわら

①有用微生物資材てんてん
②ラクト菌・酵素入り発酵肥料 ピュア有機アミノペレット
③バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%の減農薬(当地比8割以上削減・除草剤1回)

株式会社日食 森下保 加工用米やまだわら 島根県鹿足郡吉賀町 サワガニ
森下保さんの加工用米やまだわらの圃場にサワガニがたくさん居ます。

水が綺麗な場所を好むサワガニ

有用微生物資材てんてんを入れると、色んな生物が増えるのは確かです。

化成肥料と農薬散布の影響で、サワガニを他所の田んぼの中では見かける事はあまりないです。

川や水路には居るのですが、田んぼに居てくれるとうれしいです 

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん 島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカ
島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカ 日替わり定食 680円
日替わりランチ 680円(20食限定)

小奇麗でお洒落な喫茶店で、ゆっくりくつろいで食事が出来ます。

新聞・週刊誌・週間漫画雑誌が置いてあるので、長居もOKみたいです。

株式会社日食 古泓宜應 コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川
島根県鹿足郡吉賀町注連川(しめがわ) 特選吉賀米倶楽部 古泓宜應(こぶけよしのり)さんのコシヒカリ圃場を生育調査

株式会社日食 古泓宜應 コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川
島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應さんのコシヒカリ圃場

①有用微生物資材てんてん
②ラクト菌・酵素入り発酵肥料 ピュア有機アミノペレット
③バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%の減農薬(当地比8割以上削減・除草剤1回)

株式会社日食 古泓宜應 コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川
島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應さん 品種:コシヒカリ

葉色はやや淡いですが、茎数はきっちり確保できています。

田んぼの畦周りの草刈りも完璧です。

古泓さんの29年産 新米コシヒカリは、収量・食味にかなり期待が持てます。

株式会社日食 森下保 無農薬コシヒカリ 自信米ゴールド 島根県鹿足郡吉賀町立戸
島根県鹿足郡吉賀町立戸 特選吉賀米倶楽部 森下保さんの無農薬コシヒカリ   自信米ゴールドの圃場を生育調査

株式会社日食 森下保 無農薬コシヒカリ 自信米ゴールド 島根県鹿足郡吉賀町立戸
乗用除草機で除草作業を2回しましたが、雑草の勢いがすごいです。

①有用微生物資材てんてん
②ラクト菌・酵素入り発酵肥料 ピュア有機アミノペレット
③バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%
農薬・除草剤:不使用

株式会社日食 森下保 無農薬コシヒカリ 自信米ゴールド 島根県鹿足郡吉賀町立戸
島根県鹿足郡吉賀町立戸 特選吉賀米倶楽部 森下保さん 無農薬コシヒカリ  自信米ゴールド

草とコシヒカリの闘いは9月の収穫まで続きます。

草と闘ったコシヒカリは生命力にあふれて、食味が格段に良いのですが、収量が低い(慣行栽培の半分以下)のが難点です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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