米降ろしと試食

5/30(火) おはようございます。

株式会社日食 熊本市東区画図町 28年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 1等 JA熊本市 画図支店
昨日5/29(月)に熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図支店の低温倉庫で積み込みした28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 1等 産地特選米を朝一番にフォークリフトでパレット降ろし 

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

今日のごはんの試食株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 1等 熊本県熊本市東区画図町
28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。

レンゲ草(緑肥)+マルイ有機で栽培した有機質肥料100%栽培のお米です。

炊き上ったごはんは、つやつやピカピカ

ヒノヒカリは、しっかりめの食感・粒感と程よい粘りで毎日食べても食べ飽きしないです。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 1等 熊本県熊本市東区画図東 山内悦子
28年産 特別栽培米ヒノヒカリ レンゲ 産地特選米

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会 山内悦子

有機質肥料100%栽培米 レンゲ+マルイ有機
農薬5割以上減(当地比)

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 77点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500 白米食味値 77点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.45倍  約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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