５／１０（水）　おはようございます。

国道３号線⇒県道２６号線（福岡県遠賀郡芦屋町）を通り、福岡県遠賀郡水巻町　鶴丸コーケン倉庫㈱へ向かいます。

一昨日の天気予報では今日は晴れでしたが、雨が降っております　

鶴丸コーケン倉庫㈱の低温倉庫に玄米を入庫します。

お米は水濡れ厳禁ゆえに、天気予報が外れると困ります　

今日のごはんの試食

５／１０精米　但馬　棚田米の試食です。

炊き上がったごはんがピカピカ光っていました。

ごはん粒表面の適度な弾力ともっちりした粘りがあって、美味しかったです。

但馬牛の堆肥と有機質肥料で育つ棚田米コシヒカリは、梅雨時期や夏場で他産地の食味が落ちる時期でも美味しいのが特徴です。