１／２０（水）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

お散歩コース途中にあるキャベツ畑を毎日チェックするナナさん　

２・３月はキャベツのみならず、野菜全般の価格がかなり上がると㈱日食　内田は予想しています。

先週１／１５（金）に兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区 　ＪＡたじま 　村岡倉庫で積み込みした但馬　棚田米　２７年産　棚田米コシヒカリ　１等米をパレットに降ろしている写真です。

何が普通の降ろし方と違うかというと・・・

１列から１袋ずつパレットにのせています。

但馬　棚田米は平均して１０人前後の生産者さんのお米をトラックで運んできます。

棚田の一番上と一番下、生産者ひとりひとりでもお米の味に違いがあります。

お客様がごはんを炊いた時に、バラつきが出ないように１列から１袋ずつパレットにのせて均一化しています。

運送屋に頼めば手間暇がかかりすぎるので、絶対にこんな降ろし方はしません！

「神は細部に宿る」という言葉がありますが、細かいところ・人が見ていないところ・評価してさえくれないところを大事にしています。

但馬　村岡米　極　但馬　棚田米　２７年産　棚田米コシヒカリ　１等米をパレット降ろし

約一月ぶりの米降ろしでした。

体を動かす方が自分の性に合っていますね