令和２年４月２３日（木）

試験精米【山本製作所  タテ形精米方式  ライスパルＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定】

今日のごはんの試食

令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３ ）コシヒカリ  １等 花御膳 の試食です。

つやつや＆もっちりした粘りが強いごはんに炊き上がりました。

一級河川 九頭竜川の清らかな水をパイプラインで田んぼに引いているので、美味しいごはんになるお米が育ちます。

九頭竜川は、サクラマス・鮎・鮭が遡上する清流です。

今日の食味値結果

令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３ ）コシヒカリ  １等 花御膳

特別栽培米（福井県認証区分：３ ）コシヒカリ
化学肥料：不使用
農薬：当地比 ５割減

（生産地）福井県あわら市
（生産者）株式会社グリーンファーム角屋

玄米タンパク  ６．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値  ８２点

白米タンパク  ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値  ８１点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値  ８９点

水加減　米１：水１．４５倍
約６０分 浸漬

令和２年４月２２日（水）

今朝は午前６時半に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、熊本県熊本市東区画図町に向かいます。

国道４４３号線で県境を越えて、福岡県（みやま市山川町北関）➡熊本県（玉名郡南関町）へ

国道３号線は朝の通勤渋滞が酷いので、国道５０１号線を利用します。

国道５０１号線（熊本県熊本市西区中原町）中原町交差点を左折➡県道５１号線で阿蘇方面へ

国道２６６号線　浜線バイパス（熊本県熊本市南区田迎町・東区画図町重富）➡県道２３６号線で江津湖方面へ

午前１０時過ぎから、ＪＡ熊本市  画図支店（熊本県熊本市東区画図町 ）の低温倉庫で、令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  産地特選米 を積み込み

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会

熊本県熊本市東区画図町上無田の田んぼ

れんげ草が鋤き込まれていました➡有機質１００％の緑肥（作物を育て、土にそのまま鋤き込むことで肥料分になったり、有機物として土壌改良に役立つ肥料）となります。

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  産地特選米
☆ 粘土質土壌でれんげ草＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬使用は当地比５割以上減の特別栽培米（減農薬）
☆ 湧水（阿蘇の伏流水）を利用した米作り
➡江津湖は日量約４０万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水としても利用されています。

安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。

県道２３６号線（熊本県熊本市東区下江津） 下江津湖

江津湖は熊本市の中心部から南東約５ｋｍに位置する、長さ２．５ｋｍ　周囲６ｋｍの湖です。

その湖水面積は約５０ｈａ（１５万坪）で、上江津湖と下江津湖に分かれており『ひょうたん型』をしています。

一日の湧水量（阿蘇の伏流水）は４０万トンです。

水温が年間を通じて１９～２０℃に保たれていることから、都市の内部にありながら貴重な動植物や豊富な自然が残されています。

国道３号線で熊本県・福岡県の県境（熊本県山鹿市鹿北町➡福岡県八女市立花町）の小栗峠を超えて、下道でボチボチ帰ります。

会社に戻り、１８時からパレットに手降ろし

１時間ちょっとで手降ろし完了

手積み・手降ろしでないと、１列１袋ずつ生産者・食味・品質がブレない様に製品出荷が出来ないので過酷ですが頑張ってます

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県熊本市東区画図町で米積み➡㈱日食で、約２５０ｋｍを走りました。

令和２年４月２１日（火）

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前６時半に出発して、山口県美祢市に向かいます。

国道２０１号線（福岡県田川郡香春町）➡国道３２２号線で北九州方面へ

行きは、北九州都市高速が朝の通勤ラッシュで混むので、九州道  小倉南ＩＣ（福岡県北九州市小倉南区）から高速を利用します。

関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ

県道３３号線で山口県下関市➡山口県美祢市へ

午前１０時から、山口県美祢市で令和元年産  山口のお米を積み込み

山口のお米
令和元年産
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ・ミルキークイーンetc
（品種の指定は出来ません）慣行栽培
産地：山口県美祢市・宇部市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格（４月末まで）
５ｋｇ　１，５００円（税込み・送料別）
数量限定商品

福岡市内近郊は１０ｋｇから無料で配達致します！
お気軽にお問い合わせ下さい！

㊟５月１日以降   新規のお客様には、
低温倉庫保管料が掛かることや米袋など諸経費の高騰により、
５ｋｇ １，６００円（税込み・送料別）とさせていただきますので、
４月中のお取引・発注をお願い致します。

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

北九州都市高速５号線（福岡県北九州市八幡東区東田）を黒崎バイパス・東田出口方面へ

九州道  門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区） ➡北九州都市高速道路 ４号線  門司本線（福岡県北九州市門司区） ➡５号線  東田出口（福岡県北九州市八幡東区）➡国道３号黒崎バイパス  皇后崎出口（福岡県北九州市八幡西区）へ

１３時半から、 鶴丸コーケン倉庫㈱（福岡県遠賀郡水巻町猪熊 ）でパレットに手降ろし➡低温倉庫に入庫しました。

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡山口県美祢市で手積み➡福岡県遠賀郡水巻町  鶴丸コーケン倉庫で手降ろし➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２５０ｋｍを走りました。

令和２年４月１８日（土）

一昨日４／１６（木）にＪＡ福井県 二面農業倉庫（福井県あわら市二面）で積み込みした、
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３）あきさかり １等  花御膳
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３ ）コシヒカリ  １等 花御膳
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：４ ）コシヒカリ  １等  花御膳
をパレットに手降ろし

１時間ちょっとで手降ろし完了

今週は２，０００ｋｍほど走って汚れていたトラックをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛けしました。

新車で購入して２５年目  走行距離１１０．９万キロ走行のトラックもきれいになって、きっと喜んでくれていると思います。

令和２年４月１７日（金）

トラック泊した 国道９号線沿い （島根県安来市中海町）道の駅　あらエッサを午前５時に出発して、福岡県に戻ります。

国道１９１号線  持石海岸（島根県益田市高津町）日本海コバルトライン

国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン

今日のお昼ごはん

国道２６２号線沿い（山口県萩市明木） 農家レストラン つつじ亭 でいただきます。

日替り定食（そば付き） ７５０円

地元農家 お母さん達の手作り料理が、とても美味しくてお気に入りです。

１３時過ぎに県道３２号  萩秋芳線  雲雀峠（ひばりとうげ・標高２４６ｍ）を超えて、山口県萩市明木（旧阿武郡旭村）➡山口県美祢市美東町絵堂へ

関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

島根県安来市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約４００ｋｍを走りました。

令和２年４月１６日（木）

岐阜県養老郡養老町を午前６時に出発して、福井県あわら市に向かいます。

午前８時に、国道８号線で滋賀県・福井県の県境を越えました。

滋賀県長浜市西浅井町➡福井県敦賀市へ

午前１０時半から、ＪＡ福井県 二面農業倉庫（福井県あわら市二面）で、
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３） あきさかり １等  花御膳
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３ ）コシヒカリ  １等  花御膳
令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：４ ）コシヒカリ  １等 花御膳
を積み込み

令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３） あきさかり １等  花御膳

（生産地）福井県あわら市
（生産者）農事組合法人 轟新田クリエイト

特別栽培米（福井県認証区分：３）あきさかり
化学肥料：不使用
農薬：当地比 ５割減

令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：３） コシヒカリ １等  花御膳

（生産地）福井県あわら市
（生産者）株式会社グリーンファーム角屋

特別栽培米（福井県認証区分：３）コシヒカリ
化学肥料：不使用
農薬：当地比 ５割減

令和元年産  特別栽培米（福井県認証区分：４） コシヒカリ １等  花御膳

（生産地）福井県あわら市
（生産者）農事組合法人 河間ＦＭＡ

特別栽培米（福井県認証区分：４）コシヒカリ
化学肥料：当地比５割減
農薬：当地比 ５割減

国道８号線  敦賀バイパス  坂ノ下ＪＣＴ（福井県敦賀市）➡国道２７号線  金山バイパスで舞鶴・小浜方面へ

１６時に国道２７号線  福井県・京都府の県境  吉坂峠（きっさかとうげ）を越えて、福井県大飯郡高浜町➡京都府舞鶴市へ

「福井県  またおいでください」の看板　また来るね！

岐阜県養老郡養老町➡福井県あわら市で米積み➡島根県安来市で、約５３０ｋｍを走りました。