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広島県福山市⇒岐阜県養老郡養老町へ

令和４年２月１３日（日）

午前３時前に山陽道福山ＳＡ（広島県福山市津之郷町）に到着

トラックで４時間寝て起床すると、雨が降ってました 🌧

天気予報では、お昼ごろから雨の予定でした。

先に到着していた運送屋２台（矢印）は、まだ就寝中

運送屋より過酷な運行・労働時間の㈱日食内田

労働基準法が適用されない零細米屋の事業主は、働き方改革・週休２日・週４０時間労働なんて関係ありません 😅

「長時間労働に勝る商法なし
個業家には労働法は適用されぬ
働いて働きぬいて個業繁栄」田中真澄

中国道中国池田ー吹田ＪＣＴ工事通行止め
名神・近畿道方面は新名神が利用可能

新名神高槻ジャンクション（大阪府高槻市）を名神高速京都・京滋バイパス・京都縦貫道方面へ

名神高速の右ルート・左ルート（大阪府高槻市⇔大阪府三島郡島本町）

どちらも大して時間は変わらないみたいですが、分岐のない右ルートへ

名神高速草津ＪＣＴ（滋賀県草津市）を名神高速栗東・彦根方面へ

名神高速米原ＪＣＴ（滋賀県米原市）を名神関ヶ原・名古屋方面へ

１３時に名神高速で県境を越えて、滋賀県（米原市）➡岐阜県（不破郡関ケ原町）へ

１３時半過ぎに、岐阜県養老郡養老町Ｉ社長の精米工場・事務所に到着

岐阜県は新型コロナまん延防止措置で、飲食店での酒類提供が出来ないので、事務所でＩ社長と飲みました 🍺

広島県福山市➡岐阜県養老郡養老町で、約３８０ｋｍを走りました。

岐阜県に向けて移動

令和４年２月１２日（土）第二土曜日

９：００～１８：００まで店番

風呂・夕食を済ませて、２１時に宇佐美３５号須恵中央ＳＳ（福岡県糟屋郡須恵町）でトラックに軽油満タン

３円引きQRコード使用で１３３円／㍑

燃料高騰で燃油サーチャージをいただかないと、割に合いません 😢

２２時半に関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ

日付が変わって、午前３時前に山陽道福山ＳＡ（広島県福山市津之郷町）に到着

睡眠時間は４時間ほど確保出来ました 😴

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食 ➡ 山陽道福山ＳＡ（広島県福山市）で、約３７０ｋｍを走りました。

大分県本耶馬渓町から戻り、米降ろし

令和４年２月１１日（金）建国記念の日

トラック泊した大分県中津市本耶馬渓町を午前６時半に出発して、福岡県に戻ります。

国道２０１号線八木山バイパス（福岡県飯塚市➡福岡県糟屋郡篠栗町）で福岡方面へ

大分県中津市本耶馬渓町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約１００ｋｍを走りました。

昨日２／１０（木）に大分県中津市本耶馬渓町で積み込みした、
井上幸宏さん・国宏さん兄弟の

令和３年産ヒノヒカリ・ミルキークイーン産地特選米
化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比５割以上削減

令和３年産農薬不使用ヒノヒカリ
化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：不使用

をそれぞれパレットに手降ろし

福岡市内の米屋さんから頼まれた 令和３年産農薬不使用ヒノヒカリ は、ビールサイズ（９００ｍｍ×１，１００ｍｍ）のパレット持ち込みでした。

米のパレット積みは、５俵椪(ひょうばい)➡７俵椪➡８俵椪の順に崩れにくくなります。

２／１１（金）建国記念の日
２／１２（土）第二土曜日

お米の店売りは、９：００～１８：００とさせていただきます。

大分県宇佐市大字長洲桃田さんのヒノヒカリ（野々中）を試食＆大分県本耶馬渓町へ

令和４年２月１０日（木）

令和３年産ヒノヒカリ（野々中） 産地特選米の玄米外観品質

（生産地）大分県宇佐市大字長洲
（生産者）桃田勝則

化学肥料：不使用有機質肥料１００％栽培
（豊後和牛堆肥＋マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所タテ形精米方式ライスパルＶＰ－３１】

品種：令和３年産ヒノヒカリ（野々中）

水分：１５．２％

室温：１１℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．３
２回目：２．３

【静岡製機食味分析計ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産ヒノヒカリ（野々中） 産地特選米の試食です。

ヒノヒカリは食味値が出難い品種ですが、実食するとごはんのつやが良く、適度な粘りと旨味があって美味しいです。

他品種より梅雨以降の食味劣化が少ない特徴があります。

圃場ごとに３検体のヒノヒカリが昨秋に送られてきましたが、ばらつきが無く安定した品質・食味で安心して出荷できます。

大分県宇佐市大字長洲桃田勝則さん（以前撮らせていただいた写真）

【サタケ炊飯食味計ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産ヒノヒカリ（野々中） 産地特選米

（生産地）大分県宇佐市大字長洲
（生産者）桃田勝則

化学肥料：不使用
農薬：当地比５割以上削減
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機ラクト菌入り）

玄米タンパク７．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値７６点

白米タンパク７．２％
静岡製機ＴＭ３５００白米食味値７０点

サタケＳＴＡ１Ａ炊飯食味値８５点

水加減　米１：水１．４６７倍
約８０分浸漬

㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を１４時に出発して、大分県中津市本耶馬渓町に向かいます。

国道２０１号線八木山バイパス（福岡県糟屋郡篠栗町⇔飯塚市）で飯塚方面へ

国道２０１号線（福岡県田川郡香春町）で行橋方面へ

県道５８号線（福岡県築上郡築上町湊）椎田ＩＣ入口交差点を右折➡国道１０号線で大分・中津方面へ

国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折➡県道１６号線で本耶馬渓方面へ

１６時半から、大分県中津市本耶馬渓町井上幸宏さん・国宏さん兄弟の令和３年産米を積み込み

令和３年産ヒノヒカリ・ミルキークイーン 産地特選米
化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比５割以上削減

令和３年産農薬不使用ヒノヒカリ
化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：不使用

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食 ➡ 大分県中津市本耶馬渓町で米積みで、約１００ｋｍを走りました。

井上兄弟と大分県中津市本耶馬渓町跡田川部精肉店が経営する焼肉次郎長で焼肉を堪能しました。

知る人ぞ知る名店、美味しい豊後牛・宮崎牛がいただける焼肉屋さんです。

（画像をクリックすると拡大します）

（左）センマイ刺身
（右）シンゾウ刺身

井上兄弟に美味しい焼肉を御馳走になりました。

いつも本当にありがとうございます 🙇‍♂️

大分県宇佐市大字長洲桃田さんのヒノヒカリ（勝則田）を試食

令和４年２月９日（水）

令和３年産ヒノヒカリ（勝則田） 産地特選米の玄米外観品質

（生産地）大分県宇佐市大字長洲
（生産者）桃田勝則

化学肥料：不使用有機質肥料１００％栽培
（豊後和牛堆肥＋マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所タテ形精米方式ライスパルＶＰ－３１】

品種：令和３年産ヒノヒカリ（勝則田）

水分：１５．７％

室温：９℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．２
２回目：２．２

【静岡製機食味分析計ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産ヒノヒカリ（勝則田） 産地特選米の試食です。

炊き上がったごはんは、つやつやピカピカ✨で、もっちりした粘りがありました。

大分県宇佐市大字長洲は海沿いで、美味しいお米ができないと言われますが、有機質肥料１００％栽培で真面目に肥培管理すると、ちゃんと美味しいお米が収穫出来ます。

大分県宇佐市大字長洲桃田勝則さん（以前撮らせていただいた写真）

有機質肥料１００％栽培ヒノヒカリは、両隣の化成肥料ヒノヒカリと葉色が全然違い、かなり色が淡いことが分かっていただけると思います。

収量より食味優先で栽培しています。

葉色が濃い肥培管理の稲（ヒノヒカリ）は、タンパクが高くて食味値が低くなり、食べても美味しくないです。

【サタケ炊飯食味計ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

令和３年産ヒノヒカリ（勝則田） 産地特選米

（生産地）大分県宇佐市大字長洲
（生産者）桃田勝則

化学肥料：不使用
農薬：当地比５割以上削減
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機ラクト菌入り）

玄米タンパク７．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値７５点

白米タンパク７．２％
静岡製機ＴＭ３５００白米食味値７１点

サタケＳＴＡ１Ａ炊飯食味値８５点

水加減　米１：水１．４６７倍
約９０分浸漬

水垢汚れが気になっていたトヨタプロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン超防水ホワイト車用でＷＡＸ掛け

明日の天気予報が、曇り時々晴れ ➡ 雨のち曇りで降水確率５０～７０％に先程変更になったので、すぐ汚れてしまいまずが・・・ 😓

大分県中津市大字永添古梶さんのヒノヒカリを試食＆深視力は再検査 Σ(・∀・|||)

令和４年２月８日（火）

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米の玄米外観品質

（生産地）大分県中津市大字永添
（生産者）中津沖代営農組合古梶大和・和仁

化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所タテ形精米方式ライスパルＶＰ－３１】

品種：令和３年産ヒノヒカリ

水分：１５．６％

室温：９℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．２
２回目：２．２

【静岡製機食味分析計ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。

白米タンパク７．２％（ヒノヒカリは６．８％以下が望ましい）
白米食味値７１点（ヒノヒカリは７３点以上が望ましい）

試食するまで少し不安でしたが、炊き上がったごはんはつやつやピカピカ✨で、しっかりした粒感と適度な粘り・旨味がありました。

ヒノヒカリは食味値が出難い品種ですが、炊飯食味値８７点で美味しかったです。

大分県中津市大字永添　中津沖代営農組合のメンバー
令和２年１１月１４日のニッショク通信より

（左）古梶和仁さん
（真ん中）組合長古梶大和さん
（右）中尾敏明さん

有機質肥料１００％栽培・減農薬のヒノヒカリを分けていただいております。

【サタケ炊飯食味計ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米

（生産地）大分県中津市大字永添
（生産者）中津沖代営農組合古梶大和・和仁

化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク７．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値７４点

白米タンパク７．２％
静岡製機ＴＭ３５００白米食味値７１点

サタケＳＴＡ１Ａ炊飯食味値８７点

水加減　米１：水１．４６７倍
約９０分浸漬

午後は、運転免許証の更新に行きました。

深視力検査は、「三桿（さんかん）試験」という方法で行われます。

３つの棒が並んだと思ったら、ボタンを押します。

三桿法の奥行知覚検査器により３回検査した平均誤差が２ｃｍ以内は合格

簡単そうに見えて、なかなか２ｃｍ以内にならないです 😔

深視力検査１回目は、不合格 😢

何とか２回目で合格出来たから良いものの・・・

深視力検査で落ちたら免許の更新が出来ずに、最悪の場合はトラックを運転出来なくなり、普通免許に降格

５年後の免許更新の深視力検査は１回目で合格して、リベンジします (`・ω・´)ｷﾘｯ

大分県中津市大字永添中尾さんのヒノヒカリを試食

令和４年２月７日（月）

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米の玄米外観品質

（生産地）大分県中津市大字永添
（生産者）中津沖代営農組合中尾敏明

化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所タテ形精米方式ライスパルＶＰ－３１】

品種：令和３年産ヒノヒカリ

水分：１４．８％

室温：８℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．３
２回目：２．３

【静岡製機食味分析計ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。

白米タンパク７．３％（ヒノヒカリは６．８％以下が望ましい）
白米食味値７０点（ヒノヒカリは７３点以上が望ましい）

少し不安のある検体ですが、ごはんのつやが良く、適度な粘りもあって一安心でした。

ヒノヒカリは食味値が出難い品種ですが、有機質肥料１００％栽培で白米タンパク６．８％以下に出来れば、炊飯食味値は８７～８９点は出ると思います。

収量と食味は相反する要素ですが、いかに両立させるかが稲作農家の腕の見せ所です。

大分県中津市大字永添　中津沖代営農組合のメンバー
令和３年１１月７日のニッショク通信より

（右）古梶和仁さん
（左）中尾敏明さん

有機質肥料１００％栽培・減農薬のヒノヒカリを分けていただいております。

【サタケ炊飯食味計ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産ヒノヒカリ 産地特選米

（生産地）大分県中津市大字永添
（生産者）中津沖代営農組合中尾敏明

化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値７３点

白米タンパク７．３％
静岡製機ＴＭ３５００白米食味値７０点

サタケＳＴＡ１Ａ炊飯食味値８５点

水加減　米１：水１．４６７倍
約９０分浸漬

大分県本耶馬渓町井上兄弟のイクヒカリ③を試食

令和４年２月５日（土）

令和３年産イクヒカリ③ 産地特選米の玄米外観品質

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町
（生産者）井上幸宏・国宏

化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比５割以上削減

試験精米【山本製作所タテ形精米方式ライスパルＶＰ－３１】

品種：令和３年産イクヒカリ

水分：１５．９％

室温：８℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．２
２回目：２．２

【静岡製機食味分析計ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産イクヒカリ③ 産地特選米の試食です。

瑞々しくピカピカで光り輝くごはんに炊き上がりました。

食感はやや柔らかめで、もっちりした強めの粘りがあります。

多品種に比べて、冷めても硬くなり難く粘りがあるので、お弁当・おにぎりにおすすめです。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産イクヒカリ③ 産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町
（生産者）井上幸宏・国宏

化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値７７点

白米タンパク６．３％
静岡製機ＴＭ３５００白米食味値７９点

サタケＳＴＡ１Ａ炊飯食味値９２点

水加減　米１：水１．４６７倍
約６０分浸漬

大分県山香町でつやきらりを積み込み＆立石山ドライブイン (^～^)

令和４年２月４日（金）立春

㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を午前７時に出発して、大分県杵築市山香町に向かいます。

国道２０１号線（福岡県田川市）で北九州・行橋方面へ

県道５８号線（福岡県築上郡築上町湊）椎田ＩＣ入口交差点を右折➡国道１０号線で大分・中津方面へ

国道１０号線山国川にかかる新山国大橋中央の福岡県・大分県の県境を越えて、福岡県築上郡上毛町➡大分県中津市へ

国道１０号線（大分県宇佐市）で、大分・別府・宇佐市街・宇佐神宮方面へ

午前１０時過ぎに、国道１０号線で大分県宇佐市➡大分県杵築市山香町へ

大分県杵築市山香町野原山香ゆうきの会小屋健一さんの自宅兼作業場に向けて、坂道を上ります。

道幅が狭くて、対向車が来ないかドキドキします

ここを左折すると、羽門の滝（うどのたき）に行けます。

羽門の滝は伝説の白竜が潜むという伝説がある秘境です。

『世を避け、美しき娘が住んでおったそうな。

そこへ罪深き日々を責め、羽門の滝へ行をする武士が、娘と出会って一目惚れをした。

しかし娘は「１００日後にお会いしましょう」と言って姿を消した。

武士は我慢できずに１００日前にまたその滝に行くと、そこには白い竜が。。。

武士に気づいた竜はそのまま滝つぼに潜り二度と姿を現すことはなかったそうです。』

午前１０時半から、大分県杵築市山香町野原山香ゆうきの会小屋健一さんの令和３年産つやきらり 産地特選米を積み込み

大分県杵築市山香町山香ゆうきの会のメンバー（以前撮らせていただいた写真）

世界農業遺産認定地域である杵築市山香町は、澄んだ空気と清らかな水、赤土粘土質の土壌など美味しいお米を育む環境に恵まれた地域です。

山香ゆうきの会のお米は、大分県の独自認証である「安心いちばんおおいた産農産物認証制度」の認証を受け、１００％有機質肥料を使用し、化学合成農薬は通常の半分以下におさえ、手間を惜しまず安心安全なお米作りを実践しています。

今日のお昼ごはんは、国道１０号線沿い（大分県杵築市山香町広石）立石山ドライブインで、山香ゆうきの会佐藤寿さん・宇都宮敏雄さんと一緒にいただきます。

から揚げ定食（ごはん大盛り）

山香ゆうきの会佐藤寿さんが必ず、ごはん大盛りを注文します 😅

ごはんは山香米を使用していて、とても美味しいです。

６５０～７００ｇ（約２合弱）の大盛りごはん完食で、お米の消費拡大に貢献できたと思います。

国道１０号線（大分県宇佐市）で、セドリック【４代目３３０型系（１９７５年～１９７９年）２ドアハードトップ】に遭遇

４５年位経っていますが、元気に走ってました。

亡父が姉妹車のグロリア【５代目３３０型系（１９７５年～１９７９年）４ドアハードトップ丸型４灯後期型】に乗っていました。

５速マニュアル＆豪華な内装で、子供の時に大好きな車だったので懐かしいです。

会社に戻り、パレットに手降ろし

積載の半分以下なので、楽勝です‼

３０分ほどで手降ろし完了

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県杵築市山香町で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２５０ｋｍを走りました。

看板を設置しましたヾ(´∀｀)ﾉ

令和４年２月３日（木）節分

チラシを見て、お米を買いに来て下さるお客様から、

「場所が分かり難い！」

「何か目印が無いの？」

と言われることが多々ありましたので、看板を設置しました。

看板が見えていても、ＪＲ香椎線の線路を遠回りして越えなければならず、たどり着くのは容易ではないかもしれませんが、あの辺にあるんだなという方向は分かっていただけるかと思います。

チラシを見て、お米を買いに来て下さるお客様の迷子が少しでも減ったら幸いです 😅

「お米工場直売」に印刷屋はしたのだが・・・

㈱日食内田は「変態米屋直売」の方がインパクトがあり、売り上げアップにつながると主張したが採用されませんでした 😢

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