令和４年９月６日（火）

令和４年産  新米 つやきらり②  ８／３１  産地特選米 の玄米の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  新米 つやきらり

水分：１５．０％

室温：２６℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

令和４年９月の水加減   お米１：水１．４７～１．４７２倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ  ５合炊き】令和４年産 新米の場合

７５８ｇ（釜の重さ）＋６５０ｇ（お米４．３３合）＋９５７ｇ（水：お米×１．４７２倍）＝２３６５ｇ

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産  新米 つやきらり②  ８／３１  産地特選米 の試食です。

つやきらり②は有機肥料（発酵鶏糞）を通常使用（３３０ｋｇ／１０ａ）しています。

窒素３．０％なので９．９ｋｇ、有機の肥効発現率７０～８０％で１０ａ当たり窒素量は７～８ｋｇ相当となります。

写真のように、つやきらりの品種名に負けないつやつやピカピカ✨のごはんに炊き上がりました。

適度な粘りと一粒一粒のしっかり感があり、白ごはんで美味しいのはもちろんのこと、寿司しゃり・カレー・丼物・お茶漬け・炊き込みごはん・釜めしなどにも最適で、用途の幅が広い唯一無二の素晴らしい品種です。

熊本県天草市河浦町    ㈱愛らん農園   倉田 晋幸（くにゆき）さん・晋一さん

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  新米 つやきらり②  ８／３１  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園    倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７５点

白米タンパク ６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９０点

水加減　米１：水１．４７２倍
約７０分  浸漬

サタケ炊飯食味値９０点越えの令和４年産 新米が順次入荷しています。

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町     ㈱愛らん農園の 令和４年産 新米

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減

を５ｋｇ  １，７００円（税込）で販売しています。

令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。

あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼