９／２７（木）　おはようございます。

今朝は４時起きで、山口県山陽小野田市埴生　ドライブインみちしおを出発

６時２０分に福岡県福岡市東区箱崎埠頭　毎日急行　福岡支店に到着　　二番乗りでした　

・・・が毎日急行の人は誰も来ていない　　午前８時半からしか荷降ろし出来ないらしい。。。　

でも順番待ちしなくてよいだけ良しとします。

汗かきながら、手降ろし頑張りました　　　　昨日飲んだお酒は全部汗になったに違いない。。。

今日のごはんの試食は、

７／２７精米　　産地特選米　２４年産　新米コシヒカリ　　有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町沢田　（生産者）特選吉賀米倶楽部　向井幸男

コシヒカリ特有のごはん表面の弾力（コシ）が強い、美味しいごはんに炊き上がりました。

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

午後から、山口県美祢市に２４年産　新米コシヒカリ　産地特選米を積みに行きます。

国道３１６号線　山口県美祢市

「夕方なるべく遅めに来てくれ！」という時間指定なので１８時過ぎから積み込みします。

１９時半過ぎに積み込み完了　　　　闇米屋は、暗がりの中の米積みでも、きれいに積みますよ！

約１０年前まで、「お前んとこは、闇米屋の屑米屋や！」と福岡市内の米穀卸からしか仕入れできない真面目なお米屋さんから貶されて（褒められて？）いましたから。。。　

弊社は佐賀県の古川さんみたいに３０年以上も契約栽培している生産者がいます→約１３年間は闇米（ヤミ米）だった訳ですね　

※闇米（ヤミ米）＝かつてあった食糧管理法（１９４２年～１９９５年に廃止）において政府米と自主流通米（農協集荷のお米）以外に流通されている自由米（農家との直接取引のお米など）の蔑称です。
１９９５年に食糧管理法が廃止されてからは自由米（農家との直接取引のお米）も合法的に取引できるようになりました。

私が入社したのが食糧管理法廃止後の１９９６年（平成８年）なので、農家さんと直接取引したけど闇米じゃない訳です。

今は農家さんと契約栽培するお米屋さんは、こだわりのお米屋さん→１９９５年以前はヤミ米屋さん・・・ということになりますが、時代の流れで闇米なんて言葉はもう使いませんね！

山口県山陽小野田市埴生　ドライブインみちしおでゆっくり温泉に入りました　

昨日より体重が、１ｋｇ減っていた　　午前中の米降ろし＆夕方の米積みで汗をかいたから。。。

冷奴　１３０円　　さんま塩焼き　３５０円　をつまみにお酒（ワンカップ　男山）飲んでます　

１ｋｇの体重減少なんて、明日には元に戻っているけどね