令和３年１１月９日（火）

令和３年産 新米 にじのきらめき  産地特選米 の玄米 外観品質

（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）アグリ・オノ   小野 友邦

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割以上減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 新米 にじのきらめき

水分：１５．１％

室温：１８℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．６

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産 新米 にじのきらめき  産地特選米 の試食です。

令和３年産米から有機質肥料１００％栽培（マルイ有機 ラクト菌入り）のつやきらり・にじのきらめきを契約栽培して分けていただいています。

有機質肥料１００％栽培で１～２年目の圃場が多いので、これから徐々に品質・食味が良くなると思います。

有機質肥料１００％栽培は５年経過すると、有用微生物が増えて土が肥えてきますので、食味が良くなり、収量も徐々に増えていきます。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米 にじのきらめき  産地特選米

（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）アグリ・オノ   小野 友邦

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク ７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７１点

白米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７１点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８３点

水加減　米１：水１．４５７倍
約７０分浸漬