令和３年８月１１日（水）

秋雨前線の影響で、㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町は朝から雨が降っています 🌧

週間天気予報では秋雨前線の影響で雨続き 😰

鹿児島県肝属郡東串良町・熊本県天草市河浦町の令和３年産 新米の稲刈り遅れや品質・食味への影響が気がかりです。

令和３年産  新米コシヒカリ  ②  8╱４  産地特選米 の外観品質

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園   倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産  新米コシヒカリ 

室温：２５℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産  新米コシヒカリ  ②  8╱４  産地特選米 の試食です。

新米らしい瑞々しさ＆つやつやピカピカのごはんは、見ただけで美味しいのが分かります。

令和３年産 早期米は久々の当たり年で、食味値が高く、実食しても美味しいです。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産  新米コシヒカリ  ②  8╱４  産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園   倉田 晋一・晋幸

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減

玄米タンパク ７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７５点

白米タンパク ６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８９点

水加減　米１：水１．４５３倍
約６０分  浸漬

有機質肥料１００％栽培・減農薬の令和３年産 新米が、５ｋｇ １，６００円（税込）と超お買い得です。

品種：コシヒカリ➡イクヒカリ➡にじにきらめき➡なつほのか
と稲刈りがすすむにつれて品種も変わりますので、楽しみにして下さい‼

須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。

スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と食べ比べたら、あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼