第１２回食味分析鑑定コンクール
平成２２年１１月２０日（土）　２１日（日）　島根県　松江市　くにびきメッセにて開催

平成２２年産米（２０１０年産米）のお米のコンクールにて【但馬　村岡米　極】の中村博さんが総合部門・金賞
２８４７検体の中から　総合部門・金賞は１３検体のすばらしい成績

【但馬　村岡米　極】の生産者は、
池口重雄・千春さん親子　第８回　水田環境部門・金賞
山根弘・勝義さん親子　　第９回　水田環境部門・金賞
中村博・貴将さん親子　第１１回　総合部門・特別優秀賞
　　　　　　　　　　　　　　第１２回　総合部門・金賞

２２年産　棚田米コシヒカリ　兵庫県美方郡香美町村岡区　中村博・貴将
玄米タンパク　６．２％
静岡製機　玄米食味値　８８点
白米タンパク　４．９％
静岡製機　白米食味値　９３点
サタケ　炊飯食味値　９８点

去年の９／３０に食味試験していますが、お米１：水１．４１５倍⇒今は、お米１：水１．４３５倍

７月～９月の時期に中村博・貴将さん親子の金賞米を【但馬　村岡米　極】で精米・出荷したいと思います。