ごはん　６／１０精米　【産地特選米】　２２年産　化学肥料・農薬不使用ヒノヒカリ　島根県鹿足郡吉賀町　森下保　
味噌汁
マカロニサラダ
ちくわ
高菜炒め
釜炊き三昧で炊いた【但馬　棚田米】　２２年産　棚田米コシヒカリ　兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区

釜炊き三昧でごはんを炊くのも４回目　鍋・コッヘルと基本は同じで微調整でいけます。
四畳半の住人さんのガスコンロでメシを炊く　というページがとても参考になります。

釜９１６ｇ＋お米４合　６００ｇ＝１５１６ｇ

釜９１６ｇ＋お米４合　６００ｇ＋水８６１　ｇ＝２３７７ｇ
お米１：水１．４３５倍　ちょうど４合の目盛

１時間浸漬しました
炊飯は、沸騰まで強火　約８分⇒弱火９分（４合は１０分が良いかも）⇒強火１０秒　蒸気を飛ばす⇒蒸らし１３分

炊き上がったごはんは、おひつに移し替えます⇒炊き上がりから約２時間　つやつや・もっちりをキープしてます。
今日の晩ごはんと明日の朝食にレンジで温めていただきます。