令和元年１０月２１日（月）

今日一日で届いた食味値測定の依頼の玄米＆契約農家さんからのサンプル玄米

こう見えても２０検体あるんですよ！

１４時半～１７時半まで、３時間ほど掛かりました。

契約農家さんから届いたヒノヒカリのサンプル玄米

品種ごと、圃場か乾燥調製ロットごとにサンプル玄米を食味値測定して、基準を満たしているか否か判断します。

令和元年産は天候不順で収量が少なく、食味値や品質にもバラツキが多い傾向にあります。