７／２４（月）　おはようございます。

契約生産農家 自信米ゴールドの島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さんからお中元をいただきました 

島根県 宍道湖産　しじみ　大粒

島根県東部の出雲市・松江市に広がる宍道湖は、周囲４７ｋｍの海水と淡水が混じりあう汽水湖です。

しじみは肝臓に良いだけでなく、たんぱく質・カルシウム・鉄分・ビタミンＢ１・ビタミンＢ１２が他の貝よりも多く含まれています。

・肝臓の働きを助け、二日酔いを予防
・疲労回復に効果
・夏バテ防止
・基礎代謝量をアップし、脂肪を燃焼しやすくなる
・血圧を下げ、血糖値やコレステロール値を減少
・骨粗しょう症の予防、筋肉の動きをなめらかにする

しじみはオルチニンを多く含んでおり、お肌の新陳代謝を上げる働きがあり、シミやくすみの原因となる古い角質が剥がれ落ちて美肌に効果があると言われています。

しじみのお味噌汁で美味しくいただきます