食味試験2

食味試験.jpg

玄米・白米を食味計測した後、ごはんを炊いて試食します。
炊飯はパロマ製5合炊きガス釜
1グラム単位で水加減します
今の時期だと、
米1:水1.415倍
浸漬は約1時間です。

おいしいお米の販売

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