令和４年３月２１日（月）春分の日
(株)日食のある福岡県糟屋郡須恵町を午前２時に出発して、岐阜県養老郡養老町に向かいます。
午前３時過ぎに 関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ
午前６時に山陽道 広島ＩＣ（広島県広島市安佐南区）を通過
午前９時に山陽道で岡山県・兵庫県の県境を越えて、岡山県備前市➡兵庫県赤穂市へ
神戸ＪＣＴ（兵庫県神戸市北区）山陽道 ➡ 新名神で高槻・京都方面へ
正午前に名神高速 草津ＪＣＴ（滋賀県草津市）を名神高速 栗東・彦根方面へ
名神高速 米原ＪＣＴ（滋賀県米原市）を名神 関ヶ原・名古屋方面へ
１３時半から、岐阜県養老郡養老町 アグリ・オノ 小野 友邦さんにサトウキビのちから水１００ ２０㍑×６ケースを納品
令和４年産は、マルイ有機 ラクト菌入り＆サトウキビのちから水１００を使用した有機質肥料１００％栽培のつやきらり・にじのきらめきを契約栽培して分けていただきます。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡岐阜県養老郡養老町で、約７３０ｋｍを走りました。
令和４年３月１８日（金）
令和３年産 あきさかり
（生産地）熊本県八代市昭和同仁町
（生産者）大杉 光
化学肥料：不使用（有用微生物資材てんてん＆コアユーキ）
農薬：当地比 ５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 あきさかり
水分：１３．６％
室温：１６℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．３
２回目：２．５
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 あきさかり の試食です。
炊き上がったごはんの光沢が良く、白さが際立ちます。
やや柔らかめの食感でもっちりした強めの粘りがあります。
他の品種より冷めても硬く（パサパサ）なり難く、美味しさが持続します。
あきさかり・なつほのかを九州で栽培すると、確実に収量・食味・品質が同産地のコシヒカリを上回る結果になります。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 あきさかり
（生産地）熊本県八代市昭和同仁町
（生産者）大杉 光
化学肥料：不使用（有用微生物資材てんてん＆コアユーキ）
農薬：当地比 ５割以上削減
玄米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８１点
白米タンパク ６．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４７倍
約７０分浸漬
令和４年３月１７日（木）
令和３年産 コシヒカリ 阿東徳佐米
（生産地）山口県山口市阿東徳佐中
（生産者）農事組合法人 片山
化学肥料：不使用（有用微生物資材てんてん＆コアユーキ）
農薬：当地比 ５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 コシヒカリ
水分：１４．７％
室温：１５℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．０
２回目：２．０
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 コシヒカリ 阿東徳佐米 の試食です。
山口県内でも良食味産地として知られる旧 阿武郡阿東町のコシヒカリです。
今は山口市阿東となっていますが、山口市と島根県津和野町の間にある標高２５０～３５０ｍの山間地です。
旧 阿東町の中でも徳佐地区は、特に美味しいコシヒカリが育つと言われています。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 コシヒカリ 阿東徳佐米
（生産地）山口県山口市阿東徳佐中
（生産者）農事組合法人 片山
化学肥料：不使用（有用微生物資材てんてん＆コアユーキ）
農薬：当地比 ５割以上削減
玄米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８１点
白米タンパク ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９５点
水加減 米１：水１．４７倍
約８０分浸漬
令和４年３月１６日（水）
令和３年産 ヒノヒカリ ３／１１サンプルの玄米外観品質
（生産地）大分県杵築市山香町野原
（生産者）山香ゆうきの会 小屋 健一
化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比 ５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 ヒノヒカリ
水分：１３．６％
室温：１５℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．３
２回目：２．５
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 ヒノヒカリ ３／１１サンプルの試食です。
ヒノヒカリは食味値が出難い品種ですが、実食するとごはんのつやが良く、適度な粘りと旨味があって美味しいです。
他品種より梅雨以降の食味劣化が少なく、一年を通じて安定した美味しさが特徴です。
大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会（左から３番目が小屋 健一さん）
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 ヒノヒカリ ３／１１サンプル
（生産地）大分県杵築市山香町野原
（生産者）山香ゆうきの会 小屋 健一
化学肥料：不使用（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比 ５割以上削減
玄米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７８点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７５点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４７倍
約８０分浸漬
令和４年３月１５日（火）
午後から、新型コロナウイルス（ＣＯＶＩＤ－１９）ワクチン接種 ３回目（モデルナ）でした。
接種直後から、首筋のかゆみや違和感が多少ありました。
翌日３／１６（水）は、
☆ 接種部位の痛み・腫れ
☆ 微熱
☆ 筋肉痛・関節痛
☆ 頭痛
☆ 倦怠感
などがありますが、ファイザー２回目の副反応よりは軽い症状で済んでいます。
来週は、岐阜県養老町・福井県あわら市・富山県黒部市の米積みがあります。
ワクチン接種をしていないと、
☆ 県外で入浴施設に入れない➡お風呂難民
☆ 農協の本店・支店・米穀倉庫に出入り出来ない
という場合もあるので、ワクチン接種証明書持参で米積みに行きます。
令和４年３月１５日（火）
令和３年産 ハツシモ ３／１１サンプルの玄米 外観品質
（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）アグリ・オノ 小野 友邦
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割以上減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 ハツシモ
水分：１４．４％
室温：１７℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 ハツシモ ３／１１サンプルの試食です。
平成２２年産を境に、昭和２５年に岐阜県の奨励品種になったハツシモ ➡ 病気（縞葉枯病）に強く栽培しやすいハツシモ岐阜ＳＬに切り替えがなされました。
(株)日食 内田の記憶をたどると、旧ハツシモの方がやや大粒で千粒重もやや重いと思います。
新ハツシ（ハツシモ岐阜ＳＬ）は写真のように、炊き上がったごはんのつやはかなり良いです。
大粒で適度な粘りがあり、上品でほのかな旨味が感じられます。
朝日よりややしっかり目の食感で、ヤマビコよりやや粘りがあります。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 ハツシモ ３／１１サンプル
（生産地）岐阜県養老郡養老町
（生産者）アグリ・オノ 小野 友邦
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割以上減
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４７倍
約７０分浸漬
令和４年３月１４日（月）
令和３年産 山口のお米 ３／９引取り分 の玄米 外観品質
産地：山口県美祢市・萩市など
品種：きぬむすめ・とうごう・ミルキークイーン
（慣行栽培）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 山口のお米
きぬむすめ・とうごう・ミルキークイーン
（慣行栽培）
水分：１４．２％
室温：１８℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：１．９
２回目：１．８
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 山口のお米 ３／９引取り分 の試食です。
ミルキークイーンを１５％ブレンドして、ごはんのつや・粘りを増して美味しくしています。
炊き上がったごはんは、つやつや✨＆もっちりでやや強めの粘りがあります。
ブレンド米というと美味しくない、古米やくず米が混ざっているなど悪いイメージを抱く方も多いかもしれませんが、㈱日食の山口のお米は他社の商品とは次元が全く違います。
ふっくら・もっちりした粘りのある食感で、５ｋｇ 税込１，４００円（１，２９７円＋消費税８％ １０３円）はお値段以上の美味しさです。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 山口のお米 ３／９引取り分
産地：山口県美祢市・萩市など
品種：きぬむすめ・とうごう・ミルキークイーン
（慣行栽培）
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７０点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４７倍
約４０分 浸漬
誰が食べても美味しいと感じるサタケ炊飯食味値８０～８３点で山口のお米は合格と思っていますが、８８～９０点の高い食味値のお米をお渡し出来ています。
（写真をクリックすると拡大します！）
９／２７ サタケ炊飯食味値９０点
１１／１４ サタケ炊飯食味値８８点
１２／２４ サタケ炊飯食味値８９点
２／２１ サタケ炊飯食味値８９点
３／９ サタケ炊飯食味値８９点
令和４年２月１日～３月３１日のチラシ
サタケ 炊飯食味値 ８９点の令和３年産 山口のお米 は、５ｋｇ税込 １，４００円（１，２９７円＋消費税８％ １０３円）で超お買得です。
スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアのお米と食べ比べたら、あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼
令和４年３月１２日（土）
㈱日食は第二土曜日でお休みをいただいておりますが、店売りは営業（午前９時～１８時）しています。
配達や精米は出来ませんが、店売りのお米は在庫限りで対応しております。
ご来店を心よりお待ちしております‼
先着２０名様限定で、契約農家さんから頂いた野菜を進呈中です。
大根・ねぎ・葉ワサビ・乾燥シイタケ・サニーレタス・ロメインレタス・キャベツ・スナップエンドウ等があります。
先着順となりますので、予めご了承ください！
令和４年３月１１日（金）
毎年、３月の第二土曜日に契約生産農家さんと共に【米の生産・販売の意見交換会】を開催しています。
これまで１８回開催していますが、令和２年の１９回・令和３年の２０回・令和４年の２１回の３年間は新型コロナ感染拡大の影響で開催を断念しました。
３年連続の開催の断念は、新品種や新しい有機資材の取組み遅れやデータ取得が出来ないなどの問題もあり、少人数（１０名程度）で勉強会を行いました。
農研機構 九州沖縄農業研究センター 筑後拠点 ２０２２年度 西海系統の特性一覧
（画像をクリックすると拡大します）
歓喜の風（西海２８９号）・つやきらり（西海２９１号）は、品種利用許諾契約と原種苗提供契約を交わしています。
品種になる前の番号の付いた系統は、５系統ほど現地実証試験栽培をさせていただいてます。
将来的に品種名が付いてデビューする有望な西海系統が複数あります。
日本アルコール産業株式会社の【サトウキビのちから水 オーガニック】【サトウキビのちから水１００】を新たな有機資材として試験しています。
２年間の試験栽培データから、
☆ 土壌の微生物活性が上がる
☆ 作物が元気になる
☆ 収量・品質・食味向上
の効果があることが明らかになっています。
令和４年産米もより良いお米が収穫できるように、契約生産農家・契約農協と頑張って稲作に取り組んで参ります。
令和４年３月１０日（木）
本日は県外からの来客があり、あちこちウロウロするので、午前７時前からエンジンオイル交換
使用するオイルは、Narrowde Grow 5W-40 SSI-SP-CF＋AN
動粘度40℃ 78.22 cSt
動粘度100℃ 12.85 cSt
粘度指数 VI 164
ついでに小さな虫・花粉・ほこりをかなり吸っていますので、エアフィルターもオイル交換の度に清掃します。
スロットルボディ（スロットルバルブ）も清掃します。
スロットルボディは、エンジンに送るための空気量（酸素）を調整しています。
スロットルバルブには、エアクリーナーで除去しきれなかったダストや排出ガス再循環装置（ＥＧＲ）から吸気系に戻される排ガスによる汚れが付着・蓄積します。
ＡＴＦ（オートマチックトランスミッションフルード）を交換
ＡＴＦのレベルゲージから新油を入れるので、ドレッシングの空容器で漏斗（じょうご）の代用とします。
ＡＴＦの新油はきれいな赤色ですが、抜いたＡＴＦは赤ワインみたいな色でした 😅
トヨタ プロボックスのＡＴＦ全量は６．８㍑
ドレンプラグから抜けたのは３．１㍑でした。
使用したＡＴＦは、トヨタ純正ＡＴＦ T‐Ⅳ
ＡＴＦ全量６．８㍑の半分も抜けないからと４㍑缶を購入
排出されたＡＴＦと同量の新油を注入します。
ＡＴＦ交換すると変速が凄く滑らかになり、スムーズ＆燃費向上します 😄
