令和４年８月３１日（水）
令和４年産 新米 歓喜の風① ８／２４ 産地特選米 の玄米の外観品質
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和４年産 新米 歓喜の風
水分：１５．９％
室温：２６℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：１．７
２回目：１．７
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
令和４年８月の水加減 お米１：水１．４６８～１．４７倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ ５合炊き】令和４年産 新米の場合
７５８ｇ（釜の重さ）＋６５４ｇ（お米４．３６合）＋９６２ｇ（水：お米×１．４７倍）＝２３７４ｇ
炊飯【パロマ ガス炊飯器 ５合炊き ＰＲ－１００ＤＦ】
今日のごはんの試食
令和４年産 新米 歓喜の風① ８／２４ 産地特選米 の試食です。
新米らしい瑞々しさ・つや・光沢のあるごはんに炊き上がりました。
もっちりした強めの粘りとほのかな旨味が感じられます。
新品種 歓喜の風（西海２８９号）は、
☆ 農研機構 九州沖縄農業研究センター（福岡県筑後市） 稲育種グループで、
耐倒伏性に強く直播に向く適性を備えた「ふくいずみ」と、
極早生で多収かつ玄米外観品質が優れる越南２０８号 「あきさかり」を
交配して育成されました。
☆ 出穂期は「キヌヒカリ」より２日、成熟期は５日遅い早生の品種です。
関東以西から西日本にかけて広く栽培できます。
☆ 稈長は「キヌヒカリ」と同程度に短く、比較的倒伏しにくいため、野菜の後作など肥料の残効があるような一定程度の多肥条件でも栽培が可能です。
精玄米収量は、「キヌヒカリ」に対して標準施肥栽培では９％、多肥栽培では１４％多収です。
☆ 玄米の外観品質は「キヌヒカリ」よりやや優れていて、「にこまる」と同等の高温耐性です。
☆ 炊飯米の食味は「キヌヒカリ」と同等かやや優れ、「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」に近い良食味です。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和４年産 新米 歓喜の風① ８／２４ 産地特選米
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
玄米タンパク ６．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８１点
白米タンパク ６．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９３点
水加減 米１：水１．４７倍
約８０分 浸漬
サタケ炊飯食味値９０点越えの令和４年産 新米が順次入荷しています。
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島 正幸さんの 令和４年産 新米
熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園の 令和４年産 新米
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：当地比５割以上削減
を５ｋｇ １，７００円（税込）で販売しています。
令和４年７／９（土）～１２／３１（土）まで、須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。
この機会に、スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と㈱日食の有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米を食べ比べてみてください。
あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼
㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を１３時半に出発して、熊本県天草市河浦町に向かいます。
国道３号線➡長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡鳥栖ＪＣＴを九州道 熊本方面へ
長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡九州道 菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用します。
国道５７号線（熊本県宇土市長浜） 有明海と島原半島を右手に眺めながら、宇城市三角町・上天草市方面へ
国道５７号線（熊本県宇城市三角町）➡三角大矢野道路（無料） みすみＩＣへ
三角大矢野道路（無料）は熊本県宇城市三角町⇔熊本県上天草市大矢野町を結ぶ、全長３．７ｋｍの自動車専用道路です。
天草五橋 ３号橋（中の橋）全長：３６１ｍ 国道２６６号線 天草パールライン
国道３８９号線 サンセットライン（熊本県天草市河浦町）羊角湾
１９時から、熊本県天草市河浦町 ㈱愛らん農園で令和４年産 新米にじのきらめき・新米 歓喜の風 産地特選米 を積み込み
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県天草市河浦町で、約２２０ｋｍを走りました。
