22年産 コシヒカリ
島根県鹿足郡吉賀町立戸
森下保 (圃場:高津)
玄米食味 80点
白米食味 79点
炊飯食味 91点
歩留り 89.29%
22年産 ヒノヒカリ
熊本県熊本市画図町上無田
上田栄治 (圃場:1)
玄米食味 77点
白米食味 79点
炊飯食味 90点
歩留り 88.59%
どちらも美味しいご飯でした。
ヒノヒカリで90点超えるのは素晴らしいです。
熊本市画図町は平地であまり産地として良いように思えないのですが、江津湖の傍という地域で阿蘇の伏流水が豊富に湧き出しております。
また粘土質の米作りに最適な土壌に恵まれています。
マルイ有機と阿蘇の湧水で育つので、美味しいお米が出来る隠れた産地です。